Моя кухонная техника активно используется. Вспомнились два отличных рецепта. Один из них мне пригодится сегодня вечером. На ужин мы будем готовить картофельную запеканку в мультиварке. Для начинки используем мясные продукты. Подробности – ниже.

Приготовление картофельной запеканки в мультиварке – это легко

• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 7
• Калорийность: 151.5 ккал.

Продуктовая корзина:

• картофель очищенный – 800 г;
• сосиски молочные – 10 шт.;
• мука – 3 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• плавленый сыр – 10 пластинок;
• сливочное масло – 1 ст. л.

Для приготовления картофельной запеканки рекомендуется использовать только свежие мясные сосиски, не теряющие форму при запекании.

Пошаговая инструкция:

1. Картофель необходимо натереть на крупной терке и посолить. При этом он начнет выделять сок, который рекомендуется отжать.
2. В миску разбить яйца, добавить муку и приправы. Тщательно перемешать.
3. Внутреннюю поверхность чаши мультиварки следует смазать сливочным маслом и выложить половину подготовленной массы. Разровняйте лопаткой.
4. Разложить сосиски, которые были очищены и завернуты в сырные пластинки.
5. Оставшуюся картофельную массу равномерно распределите. Сформируйте ровную поверхность.
6. Установите режим «Выпечка» на один час и дожидайтесь звукового сигнала.

В это время можно сделать сметанный соус, добавив в него измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.

Сытное блюдо с мясным фаршем

• Время приготовления: 1 час 30 мину
• Количество порций: 8
• Калорийность: 157.2 ккал.

Набор продуктов:

• картофель – 1,2 кг;
• фарш – 400 г;
• лук – 1 головка;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• кетчуп – 1 ч. л.;
• сметана – 4 ст. л.

Для придания запеканке более лёгкой текстуры картофельное пюре рекомендуется слегка взбить.

Инструкция по приготовлению:

1. Картофель очищают, а затем отваривают в подсоленной воде до мягкости. Воду сливают, оставляя небольшое количество, и разминают картофель.
2. Необходимо охладить, добавить три яйца и слегка перемешать блендером.
3. На сковороде обжаривают нарезанный лук с маслом до тех пор, пока он не станет прозрачным.
4. Добавьте фарш и измельченный чеснок. Обжаривайте на среднем огне, разбивая образующиеся комки, пока мясо не будет готово.
5. Добавить кетчуп, соль и приправы.
6. Внутреннюю поверхность чаши мультиварки смазывают сливочным маслом. Затем выкладывают половину картофельного пюре.
7. Равномерно распределите фарш и накройте его оставшимися овощами.
8. Желток из последнего яйца нужно отделить и взбить. Затем смешать его со сметаной и солью.
9. Покрыть всю поверхность.
10. Выставить время на 1 час, режим «Выпечка».

После подачи сигнала дайте устройству немного остыть, затем извлеките блюдо с помощью пароварки. Картофельная запеканка с мясным фаршем, приготовленная в мультиварке, рекомендуется подавать с соусом.