Что можно и нельзя есть при обострении холецистита: диета и примерное меню

Холецистит — воспаление желчного пузыря, которое может проявляться острыми приступами боли, тошнотой и диареей. Важным аспектом лечения этого заболевания является соблюдение специальной диеты, особенно во время обострений. Правильное питание помогает снизить воспаление, улучшить самочувствие и предотвратить новые болезненные приступы, пишет сайт Rsutе.

Основные рекомендации по питанию

При обострении холецистита в первые три дня врачи рекомендуют полностью отказаться от пищи и сосредоточиться на поддержании питьевого режима. В это время можно употреблять:

• отвар шиповника;
• кисели;
• умеренно сладкие соки и компоты (без консервантов);
• слабо заваренный чай (с добавлением меда);
• цикорий;
• свекольный сок;
• чистую негазированную воду.

После этого периода, когда состояние пациента стабилизируется, в рацион постепенно вводятся протертые супы, пудинги и желе.

Что исключить из рациона при обострении холецистита

Ключевыми пунктами диеты при обострении холецистита является полный отказ от следующих продуктов:

• Жирные сорта мяса и субпродукты.
• Алкогольные напитки.
• Бобовые и кисло-фруктовые овощи.
• Чеснок и лук.
• Крепкий кофе и сладкая газировка.
• Грибы и кислые ягоды.
• Жирная рыба, консервы и копчености.
• Выпечка, шоколад и мороженое.
• Пряности, уксус и острые приправы.
• Наваристые бульоны и жареная пища.

Соблюдение этих рекомендаций крайне важно для восстановления и профилактики дальнейших обострений.

Примерное меню на день

Для создания сбалансированного рациона в период ремиссии можно использовать следующее меню:

• Завтрак: мультизлаковая каша с кусочком отварной куриной грудки, чай.
• Второй завтрак: обезжиренный творог с бананом.
• Обед: суп-пюре из овощей, салат из морской капусты, 100 г отварной телятины, стакан компота.
• Полдник: запеченное яблоко, отвар шиповника.
• Ужин: запеканка на пару из макарон и нежирного сыра, стакан киселя.

В течение дня количество пищи и жидкости не должно превышать 3,5 кг, сахара — 70 г, соли — 10 г. Растительные масла допустимы только как заправка для салатов.

Общие рекомендации

Важно помнить, что при острых болях необходимо обращаться к врачу, так как самолечение может усугубить ситуацию. Также стоит избегать тяжелых физических нагрузок и перенапряжений. Следование диете при холецистите не только способствует выздоровлению, но и помогает улучшить общее состояние здоровья.