Пирог за 5 минут. Вкуснее торта: снаружи с хрустящей корочкой, а внутри мягкий и сочный

Бывает, что поздно вечером хочется съесть что-нибудь сладкое и мучное. Это нормальная практика для организма хотеть глюкозы или углеводов перед сном. Не стоит подавлять свои желания в еде. Иначе сон может быть плохим, а пробуждение тяжким.

Однако, нередко найти что-то сладкое вечером сложно. Магазины закрыты, а дома нет ни печенья, ни конфет. В таком случае стоит готовить простой пирог из минимума ингредиентов.

Мы расскажем, как можно сделать сладкий пирог бисквит за минимальное количество времени.

Ингредиенты для пирога:

• яйца — 2 шт.;
• разрыхлитель — 10 г;
• сахар — 100 г;
• мука — 160 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• молоко — 100 мл;
• растительное масло — 70 мл.

Приготовление пирога:

Пару минут взбиваем в миске яйца с классическим и ванильным сахаром — смесь должна стать светлее. В яичную массу выливаем молоко и растительное масло, снова перемешиваем.

Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем в яичную смесь. Замешиваем бисквитное тесто, которое затем переливаем в форму для выпечки. Заранее форму застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом.

Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога сухой. По желанию пирог украшается сахарной пудрой или глазурью.

Источник