Растрескивание кочанов капусты на грядках может быть вызвано рядом факторов, которые важно учитывать при ее выращивании. Предотвратить эту проблему возможно, если знать, какие меры необходимо предпринять. Несложные действия помогут сократить количество поврежденных головок.
Почему трескается капуста на грядке
Капуста нуждается в регулярном поливе, так как это влаголюбивое растение. Нестабильный режим влажности часто становится причиной растрескивания кочанов.
Пока капуста растет и формирует кочан, растрескивание не так заметно, однако, когда головка почти сформирована, эта проблема проявляется. Это связано с тем, что после периода засухи растение внезапно получает большое количество влаги и пытается ее максимально всосать. В результате начинается интенсивный рост внутренних листьев. Верхние листья растут медленнее и обладают более плотной структурой. В конечном итоге, центральная часть кочана оказывает давление на верхние листья, что приводит к их разрыву.
Затяжные дожди являются причиной растрескивания капусты, и контролировать этот фактор довольно сложно. Проблема может возникать и из-за использования сортов, не обладающих устойчивостью к образованию трещин. Откладывание уборки созревшей капусты повышает вероятность получения головки с трещинами.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Соблюдение севооборота на огороде способствует улучшению урожайности и повышению качества выращиваемых овощей
Что делать от растрескивания капусты
Чтобы уменьшить или полностью решить проблему растрескивания капусты, рекомендуется начинать с приобретения сортов, обладающих устойчивостью к данному явлению. Такая капуста способна дольше обходиться без полива и при этом не демонстрирует столь интенсивной реакции на воду в дальнейшем.
Регулярный полив необходим капусте, так как колебания влажности могут вызвать трещины, особенно у созревших кочанов. Если нет возможности поливать грядки часто, влагу можно сохранить с помощью мульчирования, либо, что было бы оптимальным решением, организовать капельный полив. Однако обильно поливать капусту, уже сформировавшую головку, не требуется.
Чрезмерное пребывание созревшей головки капусты на грядке также может привести к ее растрескиванию. Определить зрелость можно по верхним листьям: их край начнет загибаться вверх.
При продолжительных дождях рекомендуется сделать отвод, обеспечивающий сток избыточной воды. Это позволит снизить влажность почвы вокруг капусты. В этот период также полезно поворачивать кочаны руками, слегка вращая их то в одну, то в другую сторону. Это поможет нарушить рост корней и ограничит их способность поглощать влагу, но позволит капусте дозреть. Однако, важно не злоупотреблять этой процедурой, чтобы не потерять урожай.
Если на кочане капусты появились первые признаки растрескивания, вернуть его в нормальное состояние уже невозможно. Остановить этот процесс не удастся, поэтому такую головку рекомендуется срезать и использовать для приготовления пищи или заготовок на зиму.
