Растущее число людей сталкивается с проблемой лишнего веса, что во многом связано с употреблением обработанных продуктов и недостаточной физической активностью. Современные специалисты в области питания советуют использовать пищевые волокна для снижения массы тела как доступный и эффективный метод. Регулярное включение этого продукта в рацион может не только способствовать похудению, но и оказывать положительное воздействие на общее состояние здоровья.

Клетчатка для похудения – полезные свойства

Какова польза клетчатки? Ключевое достоинство данного компонента – детоксикация организма. Благодаря высокому содержанию волокон, которые практически не перевариваются или частично всасываются в кишечнике, она формирует объемный комплекс, перемещающийся по всем отделам желудочно-кишечного тракта и очищающий его внутренние поверхности. Кроме того, достигнув толстого кишечника, клетчатка служит питательной средой для роста и размножения полезных микроорганизмов.

Помимо детоксикации, пищевые волокна обладают широким спектром благоприятных свойств:

• нормализует микрофлору кишечника;
• снижает аппетит вследствие набухания и заполнения части желудка;
• способствует похудению;
• нормализует работу ЖКТ, избавляет от запоров;
• абсорбирует токсины и шлаки;
• очищает кишечник;
• способствует ускорению метаболизма;
• Она также способствует снижению показателей глюкозы и холестерина.

Систематическое включение этого компонента в рацион поможет сократить количество жира в организме и сбросить вес без негативных последствий для организма.

Разновидности препаратов с клетчаткой

В сфере производства лекарств и продуктов питания существует широкий ассортимент продукции на основе клетчатки. Она доступна потребителям как различные добавки к пище, которые можно приобрести не только в аптечных пунктах, но и в продуктовых магазинах среди товаров для диетического питания. Клетчатка встречается в форме порошкообразных смесей, гранулированных веществ или таблетированной формы. Каждый вид характеризуется уникальными полезными качествами.

Сибирская клетчатка

Сибирская клетчатка – это добавка к рациону питания с натуральным составом. Она не содержит искусственных ароматизаторов, подслащивающих веществ, красителей, консервантов и усилителей вкуса. Основу продукта составляют высушенные ягоды, фрукты, травы, орехи и отруби, а также оболочки зерновых культур. Состав может изменяться в зависимости от производителя и вида клетчатки. Некоторые продукты отличаются более широким разнообразием трав и используются для очищения организма, другие содержат разнообразные фрукты с целью повышения витаминного уровня.

Из отрубей овса

Овсяные отруби содержат клетчатку, которая формируется из грубых верхних слоев зерна и зародыша. В этих компонентах сосредоточено до 90% всех полезных веществ, содержащихся в зерне. Эта клетчатка помогает очистить печень, оказывает детоксицирующее действие, снижает уровень холестерина и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Также она применяется для снижения веса. Благодаря медленному усвоению, этот продукт снижает чувство голода и нормализует работу кишечника.

Клетчатка крупная для похудения

Важной характеристикой нерастворимой клетчатки является ее крупный размер; попадая в нижние отделы пищеварительного тракта, волокна эффективно связывают и выводят из организма вредные вещества. Также она стимулирует приток крови к органам малого таза, улучшая их оксигенацию. Этот продукт абсорбирует лишнюю жидкость, выводит холестерин и способствует снижению массы тела.

Пшеничная

Пшеничная клетчатка изготавливается из отрубей пшеницы. Для обогащения продукта некоторые производители включают в состав различные растительные компоненты. Крупный, неперемолотый помол способствует эффективному очищению кишечника.

Клетчатка льна

Пищевые волокна из семян льна содержат витамины (включая витамины группы B), аминокислоты и другие ценные компоненты. Данный состав способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и оказывает очищающее действие.

Из семян расторопши

Семена расторопши, наряду со способностью помогать сбросить вес, используются для детоксикации печени и укрепления защитных сил организма. Они содержат не только пищевые волокна, но и важные минералы: селен, кальций, медь, железо, цинк и другие полезные компоненты, оказывающие антиокислительное воздействие.

Клетчатка Эвалар в таблетках

Клетчатка производства Эвалар или микрокристаллическая целлюлоза представляет собой нерастворимое соединение. В отличие от других видов пищевых волокон, она производится из хлопкового сырья и доступна в аптеках. Данная форма выпуска предназначена для тех, кто стремится к снижению массы тела; продукт содержит сбалансированное количество волокна и имеет рекомендованную схему употребления.

С чего начать выбор средства для похудения

Существуют две основные разновидности клетчатки:

1. Нерастворимая клетчатка включает в себя гемицеллюлозу, целлюлозу и лигнин. После поступления внутрь эти вещества формируют своеобразный комок, который по мере продвижения через пищеварительный тракт осуществляет очищающее действие.
2. Растворимая пищевая клетчатка включает в себя такие компоненты как пектин, камеди, инулин, смолы и слизистые вещества. Попадая внутрь организма, они усваиваются, оказывая влияние на уровень сахара крови и концентрацию холестерина.

Прежде чем сделать выбор в пользу определенного типа этого продукта, важно определить желаемый результат от его применения. Если главная задача – уменьшение ощущения голода для контроля веса, то стоит обратить внимание на растворимые пищевые волокна. В противном случае, если цель состоит в детоксикации организма и нормализации работы кишечника, предпочтительнее выбирать нерастворимую клетчатку.

Как правильно принимать

Часто возникает вопрос о правильном способе употребления этого продукта. Принципы приема довольно просты: рекомендованную суточную порцию (25 миллиграмм) следует разделить на 3-4 части. Начните с небольшого количества, примерно одной чайной ложки в течение дня. По мере адаптации организма можно постепенно увеличивать дозу до столовой ложки. Продукт может употребляться как самостоятельно, так и добавляться в пищу или использоваться при готовке. Если вы принимаете клетчатку отдельно от еды, важно запивать ее достаточным количеством воды и следить за общим объемом потребляемой жидкости.

Чтобы уменьшить чувство голода, рекомендуется употреблять клетчатку за тридцать минут до приема пищи. Для эффективного снижения веса рекомендуется сочетать продукт с нежирным кефиром или йогуртом. Этот напиток может служить заменой вечернему приему пищи, помогая подавить аппетит и избежать ночных перекусов.

Щадящая и строгая диета

Основа бережного подхода к похудению – это ограничение, а в идеале исключение продуктов с низкой питательной ценностью и алкогольных напитков. Следует избегать жареной, выпечной, сладкой и соленой пищи, отдавая предпочтение щадящим способам приготовления: приготовление на пару, варка, запекание или тушение. Важно обогатить ежедневный рацион продуктами с высоким содержанием клетчатки, увеличив потребление свежих овощей и фруктов. Оптимальный объем растительной пищи в день должен составлять приблизительно 1 килограмм, например: два средних яблока, один банан или на ужин – салат из свежих овощей или овощной напиток. Продолжительность диеты не регламентирована, но первые позитивные изменения могут быть заметны уже через месяц.

В рамках строгой диеты четыре основных приема пищи в течение дня заменяются употреблением смеси, состоящей из одного стакана кефира и двух чайных ложек сухой клетчатки. Рекомендуется добавлять клетчатку в кефир за 30 минут до еды, чтобы волокна успели набухнуть. Между приемами смеси допускается употребление сырых овощей и фруктов, при этом за один раз можно съедать не более 200 граммов. Продолжительность такой строгой диеты – две недели.

Разгрузочный день

Более мягкий вариант жесткой диеты – это разгрузочный день, который рекомендуется проводить один раз в неделю. Для этого потребуется около литра кефира. Вместо четырех основных приемов пищи употребляется стакан (объемом 250 мл) кефира с двумя чайными ложками клетчатки. В промежутках между приемами можно съесть фрукт или сырой овощ.

Список продуктов богатых клетчаткой

Рациональное питание подразумевает употребление большого количества продуктов с высоким содержанием клетчатки. Рекомендуемая ежедневная норма для мужчин до пятидесяти лет составляет около сорока граммов, а для женщин того же возраста – двадцать пять граммов. С увеличением возраста потребность в данном компоненте уменьшается и равна тридцати и двадцати граммам соответственно.

Список продуктов богатых клетчаткой (в 100 г):

1. Пшеничные отруби обладают исключительным содержанием клетчатки, в них находится приблизительно 44 грамма этого вещества.
2. Порошок какао содержит 35,3 г.
3. Сушеные белые грибы – 26,2 г.
4. Инжир и курага содержат 18,2 и 18 г соответственно.
5. Зерна ржи – 16,4 г.
6. Овсяные отруби – 15,4 г.
7. Зерна ячменя и гречихи – 14,5 и 14 г соответственно.
8. Зерна сои – 13,5 г.
9. Мука ржаная – 13,5 г.
10. Гречневый продел – 12,5 г.

Если анализировать обычную пищу, то ее содержание в клетчатке оказывается меньше.

1. Наибольшее количество этого вещества содержится в: горохе лущеном (10,7 г), гречневой крупе (11,3 г) и маше (11,1 г) среди бобовых и круп.
2. Наибольшее количество клетчатки в орехах содержится в фисташках (10,6 г), арахисе (8,1 г) и миндале (7 г.
3. Высокое содержание этого компонента также присутствует в таких продуктах как: плоды шиповника – 10,8 г, изюм – 9,6 г, чернослив – 9 г и авокадо – 6,7 г, наряду с инжиром и курагой.
4. В категории овощей и травянистых растений наибольшее количество этого элемента содержат: топинамбур – 4,5 грамма, брюссельская капуста – 4,2 грамма, а также репчатый лук, корень сельдерея и ревень (3,2-3 г), укроп – 2,8 г.

Достичь требуемого ежедневного потребления клетчатки, используя только продукты, достаточно сложно.

Противопоказания

Как и любой лечебный препарат, употребление клетчатки имеет определенные ограничения. Людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, а также пациентам с колитом, она не рекомендована. Для остальных людей клетчатка обычно безопасна, но важно не превышать допустимую дозу и соблюдать водный баланс, поскольку это может привести к таким проблемам, как: запор, вздутие живота, колики, тошнота.