У каждого человека свои вкусовые предпочтения. Но их можно проклассифицировать. Кто-то любит сладкое, кто-то немного соленое, кому-то по душе кислое, а кто-то в восторге от острого. Вокруг последнего ходит много гипотез. Одни считают острую пищу полезной, а другие вредной. Интересно, что обе стороны правы.
Какой вред наносят организму острые блюда
Острые блюда, в первую очередь, будут вредны, если есть их без чувства меры. В таком случае, об их отрицательных качествах и говорить не стоит.
Намного важнее, предупредить человека о том, что может вызвать острая пища, употребляя ее даже маленькими порциями.
Многие полагают, что увлечение жгучими блюдами способно привести к заболеванию желудочно-кишечного тракта. Но, такой ход событий возможен, если человек уже имеет недуг на ранней стадии развития или он еще не выявлен. Поэтому при наличии язвы или гастрита об остром стоит забыть навсегда.
Еще одно неприятное ощущение, которое может вызвать острая еда — изжога. Желудок под действием жгучей смеси выделяет большое количество кислоты, которая попадает на стенки пищевода и вызывает неприятные ощущения. А от изжоги не застрахован никто.
При регулярном употреблении острого, могут притупиться вкусовые рецепторы на языке и тогда вся еда станет безвкусной.
Польза острой пищи
Острая пища имеет раздражающее свойство, благодаря которому привлекает кровь к месту локации. Это благоприятно влияет борьбу с простудными заболеваниями и помогает очистить бронхи от мокроты.
Стимулирующий эффект от острого борется с лишним весом и приводит к его быстрому снижению за счет активной деятельности сердечно-сосудистой системы. В организме ускоряется кровоток, проходит процесс выведения токсинов и лишней жидкости. Чтобы достичь этого эффекта, еда должна быть острой, но не соленой.
Ученые также доказали, что острое влияет на выработку серотонина, поднимающего настроение. Так что острый салат может прекрасно заменить порцию калорийных конфет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Еда, которая полезна для каждого органа человека
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.