Творожные булочки со сметаной: быстрый рецепт на скорую руку

Творожные булочки, испеченные в духовке, – это отличный способ быстро приготовить домашнюю выпечку, не требующую длительного замеса теста. Такая сдобная выпечка очень быстро исчезнет со стола, ведь она всегда получается нежной и обладает приятным ароматом. Ключевым моментом при приготовлении творожных булочек является правильный выбор творога. Рекомендуется использовать фермерский творог, который обеспечивает более выраженный вкус.

Поделюсь своим несложным рецептом домашних творожных булочек, после которого вы, вероятно, откажетесь от покупки выпечки в магазине.

Что нам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• сметана — 130 г;
• творог — 180 г;
• сахар — 2 ч.л.;
• мука — 150 г;
• соль — 2 щепотки;
• сода — 4 г;
• разрыхлитель — 3 г.

Как я готовлю творожные булочки:

В миске соединяем яйца, творог и сметану, солим и измельчаем блендером до получения однородной массы. Всыпаем в эту смесь просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду. Для более сладких булочек можно добавить 5-6 чайных ложек сахара.

С помощью ложки замешивается липкое тесто, после чего его оставляют на 10 минут для расстойки. Затем тестом черпают ложкой и выкладывают на противень в виде небольших булочек.

Булочки выпекают в аэрогриле или духовке при температуре 180 градусов в течение 7 минут. В результате получаются мягкие и воздушные изделия, идеально подходящие для завтрака.

Лайфхак от автора: для придания булочкам более насыщенного вкуса и аромата, в тесто можно добавить немного промытого изюма или мелко нарезанных цукатов, а непосредственно перед выпечкой посыпать их поверхность смесью корицы и сахара.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Освежающий десерт для жарких дней: никаких духовки и сложных действий — только клубника, крем, печенье, и через четыре часа он готов