Даже в июле некоторые садоводы высаживают на огороде овощи и зелень. Многие не одобряют такой подход, полагая, что растения, посаженные в это время, будут плохо развиваться или не принесут урожая. Однако в июле вполне возможно высадить определенные культуры, если знать, какие именно. В дальнейшем мы расскажем о том, какие овощи можно посадить в июле.
Разные салатные овощи
Некоторые овощи, такие как латук и рукола, можно высевать в течение всего сезона, так как они отличаются хорошей приживаемостью. Эти культуры устойчивы к холоду, и их семена прорастают уже при температуре от 6 до 8 градусов. Листовую зелень можно собирать на разных этапах развития, однако, если это делать слишком рано, размер урожая может оказаться небольшим.
Для успешного выращивания летних посевов необходимо сеять семена во влажную почву и регулярно проводить полив, поскольку дефицит влаги может привести к тому, что некоторые сорта салата приобретут грубую текстуру и горький вкус.
Укроп
Посев можно начинать с начала весны и продолжать каждые 10–15 дней до поздней осени. В рыхлых почвах, которые интенсивно прогреваются под солнечными лучами, он демонстрирует быстрый рост. Добавление семян салата в количестве около 1% к семенам этой культуры позволяет начинать прореживание до появления всходов. Всходы обычно появляются через 2–3 недели, однако замачивание семян в воде на протяжении двух дней перед посевом способствует более быстрому появлению ростков.
Шпинат
Шпинат можно высевать, когда снег сошел с земли. Это растение богато полезными витаминами и хорошо сочетается с большинством огородных культур. Для получения зрелых листьев шпинат следует сеять с марта по июль, а для получения молодых – до середины августа.
Свекла
Выращивание начинают в начале сезона, а сбор урожая приходится на сентябрь, однако не всегда результат оказывается удовлетворительным. Для употребления летом посевы проводят весной, в июне – чтобы получить крупные корнеплоды для зимнего хранения, а в июле – для осеннего использования.
Фасоль
Высадку проводят в начале июля для получения нежных стручков. В случае неблагоприятных погодных условий, которые могут негативно сказаться на урожайности, фасоль станет ценным органическим удобрением для улучшения структуры почвы.
Брокколи
Брокколи можно высаживать в начале июля. По мере роста растения можно срезать центральный кочан, а затем и боковые. Однако, получение непрерывного урожая невозможно. Поэтому ее рекомендуется высаживать дважды в год – весной и в начале июля.
