Какие продукты включить в завтрак для укрепления костей: топ-5 источников кальция
Утро часто начинается как стремительная гонка: необходимо проснуться, собраться и быстро покинуть дом. В подобной спешке полноценный завтрак часто откладывается на более позднее время. Тем не менее, утренний прием пищи способен оказать значительную пользу для здоровья костей и зубов. Кальций – один из ключевых макроэлементов, необходимых организму. Он влияет на работу сердечно-сосудистой системы, поддерживает нормальную функцию мышц и способствует укреплению костной ткани. Дефицит этого минерала в долгосрочной перспективе может спровоцировать проблемы со здоровьем. Поэтому необходимо включать в ежедневный рацион продукты, богатые кальцием, даже если на завтрак остается немного времени. Существуют несколько простых и быстрых вариантов завтрака, которые удобно взять с собой и употребить по дороге на работу или учебу. Подробности – в материале Rsutе.
5 вариантов продуктов, богатых кальцием, для быстрого перекуса
Греческий йогурт с полезными добавками
Греческий йогурт содержит больше белка и кальция, чем обычный. Это обеспечивает хорошее насыщение и способствует укреплению костей.
Для повышения питательной ценности завтрака в йогурт можно добавить немного кунжута или хлопьев миндаля. Кунжут заслуженно считается одним из наиболее богатых растительных источников кальция. Просто переложите йогурт в небольшую банку или контейнер – и полезный перекус будет готов.
Чиа-пудинг
Семена чиа заслуженно признаны одним из самых полезных продуктов. Всего две столовые ложки этих семян обеспечивают примерно 18% от необходимого суточного количества кальция.
Чтобы приготовить завтрак, достаточно заранее замочить семена чиа в миндальном или соевом молоке, содержащем кальций, и оставить их в холодильнике на ночь. К утру образуется густой пудинг, который можно будет украсить ягодами, орехами или небольшим количеством сиропа топинамбура.
Сэндвич с миндальной пастой и бананом
Миндаль – ценный источник кальция и магния, минералов, необходимых для поддержания здоровья костей. Миндальная паста может служить альтернативой сливочному маслу, ее можно намазывать на хлеб из цельного зерна.
Добавление бананов сделает завтрак еще более питательным. Бананы являются источником калия, способствующего снижению потери кальция в организме. Этот сэндвич удобно брать с собой и употреблять в пути.
Зеленый смузи на растительном молоке
Зеленый смузи станет отличным выбором для тех, кто предпочитает легкие и полезные напитки. Чтобы его приготовить, достаточно смешать в блендере небольшое количество свежего шпината, стакан овсяного или миндального молока и немного мягкого тофу.
Тофу, произведенный с добавлением солей кальция, представляет собой ценный источник этого минерала. Полученный таким образом напиток обладает полезными свойствами, хорошо усваивается и способствует притоку энергии с утра.
Пармезан с цельнозерновыми хлебцами
Сыры с твердой текстурой отличаются высоким содержанием кальция. Так, даже небольшая порция пармезана может содержать его больше, чем в одном стакане молока.
Немного сыра на хлебцах из цельного зерна — один из самых простых способов начать день. Этот перекус легко взять с собой и употребить на ходу, без необходимости готовить что-то замысловатое.