Озимый лук – ценный ресурс для владельцев дачных участков. Он обеспечивает ранний урожай, отличается сочной текстурой и ярким вкусом. Однако для сохранения результатов необходимо своевременный сбор урожая. Даже небольшая задержка – всего один-два дня – может привести к потере: луковицы либо начнут повторно расти, либо переспеют и испекутся в земле под воздействием жары. В этой статье Rsutе мы расскажем, когда и как правильно выкапывать лук в 2025 году, чтобы он сохранял свои качества и долго хранился.
Когда выкапывать озимый лук
Время проведения уборки определяется местоположением и погодными факторами:
-
Юг — начало–середина июля.
-
Центральные и северные регионы — в конце июля, а иногда и в начале августа.
Агрономы рекомендуют ориентироваться на 68–80 день после посадки, однако ключевое значение имеет внешний вид растения. Вот признаки, указывающие на то, что пришло время выкапывать:
-
Шейка луковицы стала тонкой, сухой и светлой (желтая, белая, фиолетовая — в зависимости от сорта).
-
Перья легли на землю и пожелтели.
-
Кожица шелушится, шелуха легко отделяется.
Важный момент: за 2–3 недели до сбора нужно прекратить полив. Как только вы увидите, что перья начали опускаться, дополнительная вода не потребуется.
Благоприятные дни по лунному календарю 2025 года
В июле 2025 года люди, придерживающиеся лунного календаря, смогут выбрать наиболее благоприятные дни для работы с луком:
-
9 июля — Луна в Козероге
-
11 июля — до 20:25, Луна в Козероге
-
16 июля — с 07:30, Луна в Овне
-
17 июля — Луна в Овне
-
18 июля — до 11:07, Луна в Овне
-
25–26 июля — Луна во Льве
В это время года выкапывание лука особенно благоприятно — он лучше сохраняется и меньше подвержен порче.
Почему нельзя затягивать со сбором
Затягивание сбором лука приводит к потере плодов вашего труда:
-
Лук может выпустить стрелку — указывает на восстановление тенденции к росту. Этот объем производства не пригоден для хранения.
-
В условиях высокой температуры почва значительно перегревается, что негативно сказывается на луковицах запекаются в земле — их вкус ухудшается, а структура разрушается.
Даже один день задержки при температуре выше +30°C может обернуться бедой.
Как правильно выкапывать и сушить лук
-
В сухую землю лук выдергивают руками.
-
Если почва затвердела — аккуратно подкапывают вилами или лопатой.
-
Стряхивают остатки земли (не моют!).
-
Раскладывают в тени на горизонтальной поверхности на 1–2 дня, чтобы перья подсохли.
-
После подсушки обрезают перья ножницами.
Даже если лето выдалось дождливым, а лук вырос сырым, его собирают и затем досушивают под навесом или на чердаке. Важно, чтобы зелень успела передать полезные вещества в луковицу.
Где и как хранить лук
Соблюдение условий хранения – необходимое условие для сохранения урожая на длительный срок:
-
Чердаки, лоджии, балконы — необходимо обеспечить сухое местоположение, защищенное от прямых солнечных лучей, с достаточной вентиляцией.
-
Если перья слегка не досохли — сплетите связки и подвесьте.
-
Храните в сетках, корзинах, ящиках, чтобы обеспечить приток воздуха.
