С момента обнаружения беременности жизнь женщины претерпевает существенные изменения. Теперь ей предстоит заботиться не только о собственном здоровье, но и о благополучии будущего ребёнка, который нуждается в защите и внимании. Правильное питание для беременных на этапе формирования плода играет важнейшую роль, поскольку рацион будущей матери должен быть богат витаминами, необходимыми для её организма.

Основные правила питания при беременности

Распространённым заблуждением является мнение о том, что диеты, направленные на снижение веса, противопоказаны во время беременности. Напротив, многие женщины отказываются от ограничений в еде, что приводит к избыточному набору массы тела.

На заметку:При увеличении веса будущей матери более чем на 15-20 килограммов, подобное увеличение жировой ткани может негативно сказаться как на её здоровье, так и на развитии плода.

С целью предотвращения серьёзных осложнений и последующих проблем со здоровьем, врачи-гинекологи советуют соблюдать определённые принципы организации питания.

• Избегайте голодания, поскольку длительные интервалы между трапезами негативно сказываются на работе пищеварительного аппарата. Специалисты в области диетологии советуют употреблять легкие закуски между основными приемами пищи.
• Обеспечьте сбалансированность вашего питания: полноценный рацион должен включать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Для профилактических целей рекомендуется дополнительный прием суточной дозы витаминов и минералов; однако их избыток столь же вреден для организма, как и дефицит этих веществ.
• Употребляйте достаточное количество жидкости. Соки, кофе и чай не могут заменить воду. Ежедневно необходимо выпивать минимум 1,5 литра очищенной питьевой воды без газа. Индивидуальные потребности в воде могут различаться, поэтому рекомендуется предварительная консультация с медицинским специалистом для определения оптимальной суточной нормы потребления.
• Не игнорируйте первые блюда. Супы и бульоны способствуют нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта и помогают предотвратить развитие язв и гастритов.
• Рекомендуется включать кисломолочные продукты в ежедневный рацион, отдавая предпочтение кефиру, ряженке или творогу. При этом следует выбирать варианты с низким содержанием жира. В период беременности дефицит кальция может приводить к истончению зубной эмали, и употребление кисломолочных продуктов поможет восполнить этот недостаток и предотвратить выпадение зубов.
• Важно не исключать из рациона рыбу и мясо. Специалисты в области диетологии советуют включать в меню птицу и говядину, но от колбасных изделий и копчёностей лучше воздержаться.

Диета для беременных для снижения веса

Умеренное увеличение веса вполне допустимо и даже считается нормальным явлением. Однако стремительный набор лишнего веса может спровоцировать развитие гипертонии и сахарного диабета. Кроме того, женщине с избыточным весом будет значительно сложнее восстановить прежнюю форму после родов. В подобной ситуации специальная диета, направленная на снижение веса во время беременности, поможет избежать нежелательных осложнений.

Организация рациона питания в период беременности должна осуществляться по определенной схеме:

• 30% приходится на завтрак;
• Перекус между завтраком и обедом должен составлять примерно 10% от общего объема потребляемой пищи;
• 40% занимает обед;
• по 10% суточной нормы приходится на полдник и ужин.

Обратите внимание!Оптимальное время для завтрака – через 1,5-2 часа после пробуждения, а последний прием пищи на день следует запланировать не позднее чем за 2 часа до сна.

Во время беременности необходимо обеспечить достаточное потребление определенных органических веществ:

• Белковые продукты. Ежедневное потребление должно составлять около 120 граммов. Примерно 90 граммов из этого количества поступают из продуктов животного происхождения, включая творог, рыбу, мясные продукты или яйца.
• Углеводный компонент рациона. Рекомендуемая суточная доза – 400 граммов. Сложные углеводы содержатся в кашах и бобовых культурах, а простые – в овощах и фруктах.
• Содержание жиров. Суточный лимит не должен превышать 100 граммов. Рассмотрите возможность замены обычного подсолнечного масла на оливковое или льняное масло. Также рекомендуется прием рыбьего жира в капсулах, который можно приобрести в аптечной сети.

Питание при гестационном сахарном диабете

Гестационный диабет – распространенная проблема у беременных женщин. В большинстве случаев после родов углеводный обмен восстанавливается и состояние регрессирует. Питание при гестационном сахарном диабете предполагает исключение из рациона легкоусвояемых углеводов, присутствующих в десертах, шоколаде и других кондитерских изделиях. Соблюдение диеты №9 способствует нормализации баланса углеводного и жирового обмена.

Это интересно: как забеременеть на 100 процентов?

• Исключите из рациона продукты на основе муки, особенно белый хлеб; вместо него можно употреблять отрубной хлеб или лаваш.
• В рацион следует включить больше круп, овощей и зерновых продуктов, богатых клетчаткой.
• Предпочтение стоит отдавать цельным фруктам, таким как яблоки, груши или бананы, вместо готовых соков.
• Замените обычный сахар на фруктозу и придерживайтесь режима питания с частыми, но небольшими приемами пищи.

Бессолевая диета при отёках

Накопление жидкости в теле – распространенное состояние у женщин в положении. Повышенная отечность обычно не представляет опасности для здоровья будущей матери, хотя и может вызывать значительный дискомфорт. Наиболее часто отёки возникают на поздних сроках беременности, когда женщине становится затруднительно передвигаться, нормально дышать и отдыхать.

В данной ситуации исключение из меню соленых и жирных продуктов способно улучшить водно-солевой баланс в организме. При этом снижение потребления воды не оказывает заметного влияния на проявление отеков. Поэтому сокращать суточный объем выпиваемой жидкости не рекомендуется.

Соблюдение диеты с низким содержанием соли предполагает выполнение следующих рекомендаций:

1. Необходимо исключить из питания соленые продукты, а также избегать добавления в пищу соли, перца и прочих острых приправ.
2. Ограничьте потребление мучного и сладкого.
3. Включение в рацион консервированных продуктов, винограда, огурцов, бананов и соленых сыров нежелательно.
4. Рекомендуется отдавать предпочтение мясу птицы и рыбе, избегая при этом употребления жирных мясных изделий.
5. Для уменьшения калорийности блюд следует готовить их на пару.

Гипоаллергенная диета во время беременности

Согласно результатам исследований, проведенных специалистами, аллергическая непереносимость может развиться у ребенка еще во время его внутриутробного развития. Основной причиной является скрытая аллергия у беременной женщины к определенным продуктам питания. Проявления этого состояния могут быть разнообразными – от типичных симптомов, таких как зуд и покраснение кожи, до более серьезных проблем, включая избыточный вес, гестоз, отеки и сахарный диабет.

Рацион питания для будущих мам, предрасположенных к аллергическим проявлениям, требует исключения определенных категорий продуктов:

• блюда с большим содержанием жира и специй;
• цитрусовые фрукты;
• жирные молочные продукты.

Кроме того, стоит воздержаться от приобретенных соков, в которых содержится значительное количество сахара. Следует избегать употребления продуктов, включающих эмульгаторы, консерванты или химические добавки в состав. Беременным нецелесообразно употреблять фаст-фуд, картофельные чипсы и сладкие газированные напитки. Категорически запрещены табачные изделия и алкогольные напитки.

Особенности и принципы белковой диеты

Согласно статистическим данным, примерно у половины беременных женщин наблюдается дефицит белка в организме. Данной нехватке сопутствует ряд негативных последствий:

• происходит задержка развития эмбриона;
• снижаются защитные функции организма;
• ослабевает иммунная система;
• возникает риск развития патологий у плода.

Важной особенностью белкового питания для беременных женщин является необходимость включения в рацион максимально возможного количества продуктов, богатых белком. Этот нутриент присутствует как в продуктах животного, так и растительного происхождения, включая молочные продукты, яйца, куриную грудку, гречневую крупу, спаржу, кабачки и картофель.

В первые этапы беременности суточная потребность в белке составляет от 65 до 90 граммов. По мере приближения к концу срока эта норма возрастает до 120 граммов в день.

Питание на основе углеводов

Основная функция углеводов заключается в поддержании необходимого уровня энергии в организме. Эти органические соединения делятся на два вида: простые и сложные.

• К категории простых углеводов относят моносахариды и дисахариды, которые легко перевариваются организмом. Они быстро распадаются, поскольку в их состав входят глюкоза и фруктоза. Такие углеводы присутствуют в сладостях, выпечке, а также в некоторых видах фруктов и ягод. Специалисты по питанию рекомендуют ограничить потребление простых углеводов, поскольку они могут замедлять обмен веществ и способствовать набору лишнего веса.
• Сложные углеводы, в отличие от сахаров, содержат клетчатку, которая важна для нормального переваривания пищи. Именно сложные углеводные соединения должны составлять основу рациона беременной женщины. Наибольшей питательной ценностью обладают бобовые культуры (фасоль, чечевица), семена (тыквенные, льняные и подсолнечные), злаки (гречка, пшеница, овёс) и овощи (репчатый лук, картофель, редис, брокколи).

Специальная железосодержащая диета

Дефицит железа в организме женщины может вызвать снижение уровня гемоглобина, что чревато развитием анемии. У беременных женщин потребность в железе возрастает из-за его активного расходования на формирование плода. Для восполнения дефицита необходимо употреблять продукты, богатые железом, а также достаточное количество витамина С и витаминов группы В.

К продуктам, содержащим значительное количество железа, относят:

• черный и белый хлеб;
• нежирные сорта мяса;
• рыбу;
• творог;
• гречневую крупу;
• печень куриную и свиную;
• яблоки.

Необходимо учитывать, что поддержание адекватного уровня гемоглобина в крови играет важную роль для благоприятного течения беременности и родов.

Рождение здорового ребенка – приоритетная цель для будущей матери на протяжении следующих девяти месяцев. Сбалансированное питание в этот период окажет положительное влияние на развитие плода, поможет предотвратить неблагоприятные отклонения и упростит процесс родов.