Огородников интересует вопрос о сроках уборки моркови с грядки на хранение в 2020 году, чтобы она сохранила свои полезные свойства на протяжении всей зимы и весны. Климатические условия играют значительную роль в процессе выращивания корнеплода. Время созревания зависит от того, в каком регионе она была посажена и выращена.
В соответствии с лунным календарем, оптимальное время для сбора моркови с огорода
Новички в садоводстве часто задаются вопросом о сроках уборки корнеплодов. Чтобы не упустить подходящее время для выкопки моркови, необходимо внимательно следить за признаками, указывающими на наступление этого момента. Однако для успешной уборки требуется предварительная подготовка.
Прежде чем приступить к уборке урожая, необходимо удостовериться в зрелости плодов. Оценить это достаточно просто: внимательно осмотрите грядки, чтобы определить состояние овощей. Листья должны приобрести желтый оттенок, и при этом можно заметить увядание. После этого можно выкопать несколько морковок и проверить состояние корнеплода.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Весенняя посадка моркови: советы опытных огородников для быстрого появления всходов
Признаком готовности моркови к уборке является наличие белых корешков на поверхности. Кроме того, морковь можно считать созревшей, если её сердцевина при разрезе имеет толщину не менее 1 см. Важным показателем является и окраска корнеплода – она должна быть насыщенной и иметь оранжевый цвет.
Самые благоприятные дни для сбора урожая:
- если приступать к сбору моркови в августе, то это – 26, 27, 28, 29 и 30;
- если собирать в сентябре, то это – 1, 2, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 25-28 числа;
- также можно начать сбор урожая в октябре – 8, 9, 10, 21, 22, 23, 28, 29, 30, 31.
Сбор урожая следует проводить в период убывающей Луны.
Чтобы морковь хорошо хранилась, важно правильно ее собрать
Чтобы овощи сохранялись до весны, их следует выкапывать в теплую и сухую погоду. За несколько недель до сбора урожая рекомендуется прекратить полив моркови, если это ранее осуществлялось. В противном случае морковь может потрескаться.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что необходимо сделать в огороде осенью
Вилы также пригодятся на огороде, поскольку лопатой можно повредить овощи. Морковь вилами подкапывают, после чего ее вытаскивают из земли, держа за ботву. Чтобы удалить почву с корнеплода, его очищают руками, так как бить овощи друг о друга не рекомендуется, это может привести к их повреждению.
Не торопитесь собирать урожай. Если работа выполнена небрежно, морковь быстро начнет портиться и ее придется выбросить. Чтобы она хранилась долго, необходимо отбирать отдельно морковь с трещинами, сломанную или поврежденную грызунами. Подобную морковку лучше употребить в пищу как можно скорее.
Как правильно удалять ботву с морковки
Если не удалять ботву сразу после сбора урожая, а оставить на некоторое время, это может привести к тому, что корнеплоды станут вялыми. Это происходит из-за того, что влага будет испаряться через зелень. Существуют определенные способы правильной уборки ботвы:
- выкрутить руками ботву и оборвать;
- срезать секатором, захватив до 3 мм хвостика самого овоща;
- удалить листву ножом или ножницами, при этом оставить хвостик в 1,5 см;
- острым режущим инструментом обрезать зелень под самый плод, только не повредив его.
Морковь высушивают на солнце после обработки. При благоприятных погодных условиях овощи можно оставить на грядке, однако на ночь их не рекомендуется оставлять, так как они могут отсыреть от росы или подвергнуться воздействию заморозков.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чтобы обеспечить более качественное хранение моркови и свеклы зимой, важно знать, когда их выкапывать с грядки
Соблюдение простых советов позволит подготовить ценный овощ к употреблению на протяжении всей зимы и весны. Оптимальная температура в месте хранения должна находиться в диапазоне от 0 до +1 °C. Влажность воздуха не должна превышать 96%. Любые отклонения от этих параметров сократят срок хранения овоща.
