Рецепт пышных блинов: манка, пшеница и кипяток – альтернатива яйцам с молоком. Простой способ приготовления нежных сырных оладий запеканием

Каждая кулинар готовит сырные оладьи по собственному усмотрению. Способ приготовления может варьироваться, однако подобные изделия всегда радуют своим аппетитным вкусом и питательностью. Особенно это справедливо при использовании манки в тесте – она делает выпечку более нежной и наделяет её особым ароматом.

Поделюсь способом создания сырных оладий, запеченных в печи.

Что нам понадобится:

• Манная крупа — 400 г;
• Мука — 200 г;
• Сахар — 2 ст.л.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Дрожжи — 1 ч.л.;
• Теплая вода — 600 мл.

Что понадобится для начинки:

• Творог — 400 г;
• Сахар — 2 ст.л.

Как я готовлю блины с творогом:

Соединяем манную крупу с мукой, сахаром, солью и дрожжами. Добавляем к сухим ингредиентам тёплую воду и тщательно перемешиваем.

Даём тесту постоять под полотенцем около получаса для подъёма. После этого взбиваем его ещё раз и выпекаем толстые оладьи на сковороде с каждой стороны до появления румяной корочки.

Для приготовления начинки соединяем творог и сахар. Распределяем начинку по центру каждого блина.

Чтобы зафиксировать начинку внутри, подворачиваем три стороны к середине, формируя треугольную форму. Аккуратно прижимаем края между собой для сохранения формы изделий.

Застилаем противень бумагой для выпечки, размещаем блины на ней и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на десять минут. В результате получаются несложные блинчики с творогом – отличный вариант для повседневного перекуса.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Воздушное лакомство из греческого йогурта: клубничный десерт, которым можно наслаждаться даже перед сном. Это одновременно вкусно и благоприятно для здоровья!