В каких случаях сухофрукты могут быть востребованы в рационе, если есть ограничения в потреблении других продуктов? Ответ на этот вопрос можно найти, изучив их энергетическую ценность и воздействие на организм. Предстоит определить, способствуют ли они набору веса и в каком количестве их следует употреблять ежедневно, чтобы избежать нежелательных последствий. Небольшого количества сушеных фруктов может быть достаточно для получения необходимого количества витаминов и сахара.
Полезны ли сухофрукты
Фрукты всегда полезны для рациона, поскольку они являются источником клетчатки, витаминов и микроэлементов. Однако, когда свежих плодов нет в наличии, можно использовать сухофрукты – это высушенные фрукты или ягоды. Даже небольшое их количество способно улучшить самочувствие, облегчить некоторые недуги или послужить мерой профилактики против них.
Сухофрукты оказывают благотворное воздействие на функционирование организма и состояние различных органов:
- яблоки – источник железа, а это борьба с анемией. Они также поддерживают микрофлору кишечника;
- изюм – калий и магний, содержащийся в нем, – это помощь сердцу и сосудам. Помогает нервной системе, убирает раздраженность, легче переносится усталость. Для кормящих мам это возможность увеличить лактацию;
- груши помогают справиться со стрессами, выводят токсины;
- инжир употребляют при недостаточной работе щитовидной железы, как противокашлевый и противовоспалительный продукт;
- персик – полезен для сердца, сосудов и почек;
- курага – оказывает комплексное действие: улучшает общее самочувствие и действует на отдельные органы.
К полезным продуктам также можно отнести чернослив, финики и различные ягоды.
Можно ли набрать вес, употребляя сухофрукты
Сушеные фрукты – это фрукты, из которых удалена влага. В процессе сушки влага испаряется, но при этом сохраняются витамины и сахара. Ягоды и плоды значительно уменьшаются в объеме, поэтому их внешний вид может быть обманчивым. Например, чтобы получить четверть чашки изюма, нужно высушить полную ягод винограда. То есть небольшую горсть сушенных ягод можно съесть незаметно, чем если бы они были в свежем виде.
В сухофруктах содержится значительное количество сахаров, что может негативно сказаться на фигуре, если их съедать много. Питаться одними сушенными продуктами также нельзя, потому что будет нарушен баланс употребления белков и углеводов. Во многих рекомендациях для сбрасывания веса их доля очень мала. Например, съедать 1 раз в неделю или когда устанавливается фруктовый день. Всего горсточку в финале разгрузочного периода или вовсе отказаться от них на это время.
В каком количестве употребление сухофруктов безопасно для здоровья
Сухофрукты обладают высокой энергетической ценностью, но занимают при этом немного места. Эта особенность может быть неблагоприятна для тех, кто стремится к улучшению своей внешности. В 100 граммах практически всех сухофруктов содержится от 250 до 300 килокалорий. Однако, вполне возможно употребить их в большем количестве, особенно при ощущении голода. В связи с этим, их нежелательно есть натощак. Сухофрукты – хороший способ восполнить запас энергии, но при низкой физической активности важно соблюдать умеренность.
Ежедневно рекомендуется употреблять не более 30 граммов сухофруктов. Норма изюма соответствует одной столовой ложке, а фиников, инжира и слив – пяти-шести штук. Если есть возможность, свежие фрукты необходимо включать в ежедневный рацион.
