Портулак огородный – это однолетнее травянистое растение с сочными стеблями и листьями, которое произрастает в областях с теплым климатом. Его нередко используют для украшения садов и огородов. Это нежелательное на грядках растение обладает целебными качествами, позволяющими применять его как при приготовлении пищи, так и для создания лекарственных средств.
Портулак огородный – лечебные свойства
Благодаря своему химическому составу, богатому витаминами и другими важными компонентами, портулак оказывает благоприятное воздействие на организм человека. В ряде государств это растение культивируется в качестве овощной культуры ради сочных листьев и нежных ростков.
Листья растения содержат каротиноиды, необходимые для производства витамина А в человеческом теле. Этот витамин нередко именуют «витамином здоровья», благодаря его влиянию на состояние кожи и зрительной системы. Ежедневная норма потребления витамина А составляет 800 микрограммов, а в ста граммах портулака содержится 65 микрограммов.
Также стоит отметить множество полезных характеристик этого растения, благодаря которым оно получило широкую известность на востоке как «дарованный» продукт, оказывающий положительное влияние на здоровье.
- антиоксидантное;
- мочегонное;
- противоязвенное;
- противомикробное;
- регенерирующее;
- противовоспалительное;
- антитоксическое;
- гипогликемическое;
- слабительное;
- противоглистное.
Листья сорняка включают в себя аскорбиновую и никотиновую кислоты. Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунной системы, а никотиновая играет ключевую роль в регулировании метаболизма, в особенности липидного.
При каких заболеваниях помогает?
Портулак используется в терапии при разнообразных недугах:
- Для восстановления уровня холестерина и глюкозы;
- При наличии нейродермита и псориаза на коже волосистой части головы;
- При воспалении мочеполовой системы;
- Для нормализации сердечно-сосудистой деятельности;
- С целью активизации синтеза инсулина и нормализации показателей глюкозы;
- В случае поражения мышечной ткани гельминтами: при аскаридозе и анкилостомозе;
- При конъюнктивите и воспалении дёсен;
- При заболеваниях дыхательных путей (астме);
- При заболеваниях печени и желчекаменной болезни;
- При укусах пчёл;
- Для избавления от бородавок.
Благодаря своим целебным свойствам, это растение может применяться для облегчения метеоризма, коррекции функций почек, лечения заболеваний мочеполовой системы и улучшения сна. Свойство снижать уровень сахара в крови делает его полезным в медицине для лечения пациентов с незначительной формой сахарного диабета.
Польза при похудении
Портулак – это продукт с минимальной калорийностью, но при этом насыщенный клетчаткой и полезными веществами. Включение его в ежедневное меню дарит ощущение насыщения на продолжительный срок, снижая вероятность переедания других продуктов. Специалисты по питанию часто советуют употреблять это растение тем, кто стремится к снижению веса или поддержанию нормальной массы тела, благодаря содержащимся в нем легкоусвояемым белкам, органическим кислотам (щавелевой и никотиновой), витаминам группы В и С, гликозидам, каротину, минеральным солям и множеству микроэлементов.
Народные советы: лимонник китайский
Использование в косметологии
Благодаря высокому содержанию витамина А и комплексу минералов и микроэлементов, портулак огородный находит применение в косметологии для решения различных проблем с кожей. Косметологи включают этот ингредиент в состав масок, чтобы обеспечить разглаживающий эффект, стимулировать регенерацию при фурункулах, а также для уменьшения шрамов и пигментации. Сок сорняка эффективен при воспалениях, вызванных укусами насекомых, таких как комары и пчелы, а также при укусах ядовитых змей.
Благодаря своим свойствам, это растение в составе косметики обладает противовоспалительным, антизудным, успокаивающим, антимикробным, антигрибковым, обезболивающим и омолаживающим действием. Включение этого ингредиента в косметические формулы положительно сказывается на состоянии царапин и термических повреждений кожи, уменьшая болевые ощущения и выраженность воспаления, а также препятствуя возникновению вторичной бактериальной инфекции.
Народные советы: ятрышник
Как правильно принимать для здоровья?
Портулак огородный обладает не только целебными свойствами, но и находит широкое применение в кулинарии, благодаря чему можно не только наслаждаться новыми вкусовыми ощущениями, но и оказывать положительное влияние на общее состояние организма.
Листья и нежные верхушки молодых побегов пригодны в пищу, их собирают до начала цветения, поскольку после появления цветков листья становятся жесткими и непригодными для употребления.
Листья портулака можно добавлять в блюда как в свежем виде, так и после термической обработки – варки или тушения. Его используют для приготовления витаминных салатов и бутербродов. Растение хорошо сочетается с супами, овощными заправками и острыми соусами. Также его консервируют посредством маринования или засолки на зиму. Однако следует учитывать несовместимость портулака с картофелем, огурцами и томатами.
Ежедневное включение портулака (от 100 до 200 граммов) в питание способно положительно повлиять на состояние эпидермиса, нормализовать функционирование сердечно-сосудистой системы, помочь в достижении желаемого веса, облегчить симптомы расстройств пищеварения, укрепить структуру позвоночника и костной ткани, стимулировать кровоток и снизить риск прогрессирования болезней глаз.
Рецепты приготовления
Способы использования портулака огородного в терапевтических целях:
- Для очищения кожи головы от перхоти: потребуется 10 граммов высушенной растительности и 200 миллилитров дистиллированной воды. Воду довести до кипения, залить ею траву и дать настояться на протяжении часа. Процедить полученный косметический раствор и втирать его в кожу головы после каждого мытья.
- При эректильной дисфункции: 10 грамм высушенного растительного материала следует залить 200 мл кипятка. Дать настояться в течение часа, после чего процедить. Принимать внутрь по 10 грамм, не превышая четырёх разовых доз в сутки.
- Для применения при заболеваниях суставов: 10 грамм сухой травы следует проварить в 200 мл дистиллированной воды на медленном огне в течение 10 минут, затем настоять в течение 1,5 часа. Рекомендуется принимать перед едой, по 5 грамм каждые 5 часов.
- При болезненных ощущениях в суставах: потребуется 10-15 грамм свежей измельчённой травы проварить на протяжении десяти минут в дистиллированной воде после закипания, затем дать настояться два часа. Перед использованием необходимо процедить раствор. Принимать следует по десять граммов, не превышая четырёх разовых доз ежедневно.
Противопоказания и возможный вред
Портулак огородный, несмотря на свои лечебные свойства, требует умеренного употребления – суточная доза не должна превышать 200 грамм. Хотя это растение и приносит значительную пользу здоровью, неправильное использование может привести к нежелательным последствиям. Беременным и кормящим женщинам следует ограничить потребление портулака. При наличии гипертонии и брадикардии, а также при низком пульсе и повышенном нервном возбуждении, от этого продукта следует отказаться. При использовании портулака в лечебных целях или в качестве пищевой добавки важно помнить, что он способен стимулировать выработку инсулина и спровоцировать гипогликемию. Перечисленные ограничения невелики, однако их соблюдение необходимо для предотвращения негативного воздействия на организм.