Микроволновая печь – одно из самых удачных изобретений человечества. Она позволяет не только быстро подогревать еду, но и готовить разнообразные блюда. Тем не менее, важно помнить, что не все продукты подходят для разогрева в микроволновой печи, так как некоторые из них могут взорваться. К тому же, очистка микроволновки может оказаться непростой задачей. Поэтому необходимо соблюдать осторожность, чтобы избежать длительной уборки. Узнайте далее, какие продукты небезопасно разогревать в микроволновой печи.
Яйцо
Яйца в микроволновой печи нагреваются очень быстро, что приводит к резкому увеличению внутреннего давления и, как следствие, к взрыву. Также не рекомендуется разогревать яичницу, так как в этом случае желток может прилипнуть к стенкам. Для безопасного подогрева подобных продуктов следует использовать специальные пластиковые контейнеры с крышками (только для пищевых продуктов — прим. ред.). Это позволит быстро прогреть яйца и избежать загрязнения микроволновой печи.
Рисовая каша
Вероятно, многие слышали характерные трески и щелчки, возникающие при нагревании риса. Чтобы избежать необходимости очищать микроволновую печь после разогрева, рекомендуется прогревать рис в кастрюле на газовой плите или в духовке.
Замороженные фрукты и ягоды
Перед тем, как поместить емкость с замороженными ягодами в микроволновую печь, рекомендуется накрыть ее крышкой, чтобы избежать разбрызгивания сока на стенки. Микроволновое излучение интенсивно нагревает фрукты, что может привести к разрыву их кожицы и разбрызгиванию содержимого.
Томаты
Овощи также могут взрываться в микроволновой печи. Если хотя бы один из них взорвется, потребуется значительное время для очистки стенок печи. Однако существует один прием, который предотвратит разрывание помидоров во время нагрева. Прежде чем поместить их в микроволновку, нужно сделать несколько проколов в каждом овоще и прогревать в посуде под крышкой.
Молокопродукты
При нагревании кефира, ряженки или сметаны на их поверхности могут появляться сгустки, которые способны разлетаться по стенкам печи. Кроме того, микроволновое излучение разрушает полезные вещества, содержащиеся в кисломолочных продуктах.
Грибы
Сырые грибы безопасны для разогрева в микроволновой печи, в отличие от жареных, однако их употребление после такой обработки может быть нежелательно для здоровья, поскольку микроволны трансформируют их структуру и приводят к образованию потенциально вредного продукта.
Продукты с добавлением различных соусов
Обычно сначала нагревают нижнюю часть блюда, а затем верхнюю. Однако из-за разницы температур подлива или соус могут неожиданно выплеснуться. Поэтому рекомендуется нагревать блюдо отдельно, а соус подавать на водяной бане.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.