Крабовые палочки не являются обязательным компонентом салатов; их можно употреблять самостоятельно в качестве закуски. Однако возникает вопрос о влиянии этого привлекательного продукта на фигуру: может ли он спровоцировать увеличение веса? В связи с этим целесообразно выяснить калорийность крабовых палочек и потенциальную пользу или вред для организма, связанный с их употреблением.

Состав и пищевая ценность продукта

В общем случае, крабовые палочки изготавливаются из сурими – искусственно обработанного белка, либо из филированной, измельченной белой рыбы. Они имеют вид продолговатых свернутых рулетиков и обычно упаковываются в упаковки весом 100, 200 или 500 граммов. Среди наиболее известных торговых марок – продукция под брендом Вичи.

Состав крабовых палочек:

• питьевая вода;
• рыбный фарш (сурими);
• постное масло;
• яичный или соевый белок;
• картофельный крахмал;
• соль;
• обычный сахар или подсластитель;
• искусственные добавки.

В среднем, пищевая ценность продукта включает в себя:

• белков – 6,8 г;
• жиров – 4,8 г;
• углеводов – 11,7 г.

Кроме того, крабовые палочки являются источником йода, железа, никеля, хрома, фтора и цинка.

Информация о продукте, представленная в других источниках, может отличаться в зависимости от производителя и веса палочек.

Сколько калорий в крабовых палочках

Энергетическая ценность крабовых палочек варьируется в зависимости от их состояния – замороженные или размороженные. Безусловно, важную роль играет состав конкретного продукта. Благодаря высокому содержанию белка, этот ингредиент обладает относительно низкой калорийностью.

В среднем, на 100 граммов замороженного продукта приходится 75–90 килокалорий, а в размороженном – 85–125 килокалорий.

Калорийность же 1 шт. составляет около 20–25 ккал.

Можно ли есть при похудении

Крабовые палочки – продукт с невысокой калорийностью, поэтому их употребление может быть полезным для тех, кто стремится к снижению веса. Несмотря на то, что многие относятся к ним с подозрением, считая, что искусственное мясо не может быть полезным для здоровья и уж точно не способствует похудению, это не соответствует действительности – крабовая диета вполне эффективна для достижения подобных целей.

Суть этой системы питания заключается в употреблении в течение дня 4 стакана кефира с содержанием жира 2,5% и обязательно не менее 200 г крабово-рыбного продукта. Также допустимо включить в рацион кислые яблоки и ржаные хлебцы. Рекомендуется употреблять зеленый чай и воду. Кофе лучше временно исключить из рациона, хотя при сильном желании можно позволить себе не более одной чашки в день.

Продолжительность подобной диеты обычно не превышает четырех дней. В случае недостатка самодисциплины целесообразно организовать разгрузочный день с аналогичным питанием. Несмотря на то, что крабовые палочки являются достаточно сытным продуктом, длительное соблюдение данной программы, отказ от вредной пищи и привычного рациона может оказаться сложным для некоторых людей.

Важно помнить о том, что употребление дешевых и некачественных морепродуктов в процессе похудения крайне нежелательно, поскольку они могут нанести значительный вред здоровью.

Для диеты или дней разгрузки оптимальным выбором являются натуральные ингредиенты, изготовленные из сурими и соли, без добавления искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов.

Польза и вред для организма

Несмотря на распространенное убеждение о том, что продукты искусственного происхождения не могут быть полезными, употребление крабовых палочек все же может принести пользу. В частности, благодаря высокому содержанию белка они легко усваиваются организмом, а витамины A, E и PP, присутствующие в их составе, оказывают положительное воздействие на состояние кожи, укрепляют скелет, поддерживают здоровье сосудов, способствуют нормализации работы пищеварительной системы и повышают иммунитет.

Что касается потенциального вреда крабовых палочек, то здесь следует учитывать определенные факторы. Важно внимательно изучить состав продукта. Рекомендуется уделить время чтению информации, указанной на упаковке. Если в составе присутствует большое количество искусственных ингредиентов, от приобретения лучше воздержаться.

Нежелательные ингредиенты:

• ароматизаторы;
• красители;
• усилители вкуса;
• ингредиенты с обозначением Е.

Потребление такой пищи приносит незначительную пользу. Также существует риск возникновения аллергических реакций и ухудшения состояния при уже имеющихся заболеваниях. Такая пища особенно не рекомендуется людям с непереносимостью сои или чувствительностью к рыбе.

Приобретать продукт с поврежденной, загрязненной или неаккуратно выполненной упаковкой не рекомендуется. Особенно нецелесообразно покупать палочки на развес, поскольку при таком способе упаковки определить состав или производителя товара будет затруднительно.

Кроме того, при выборе крабовых палочек, как и любого другого продукта питания, необходимо проявлять особую внимательность. Следует учитывать, что качество товара напрямую связано с его стоимостью. Рекомендуется отдавать предпочтение продукции от известных производителей, которой вы уже пользовались и которая вызывает доверие, даже если это потребует более значительных финансовых затрат. При умеренном потреблении крабовые палочки не окажут негативного воздействия на здоровье.