Как быстро приготовить печенье с кефиром из доступных ингредиентов? Рекомендую опробовать этот способ выпекания к чаю. Оно получается мягким внутри, немного рассыпчатым снаружи и обладает восхитительным запахом — такое угощение моментально пропадает со стола.
Предлагаю рецепт быстрого домашнего печенья на кефире для семейного перекуса, детского торжества или внезапных посетителей.
Что нам понадобится:
- мука – 300 г;
- разрыхлитель – 8 г;
- соль – щепотка;
- сахар – 100 г;
- масло растительное – 75 г;
- кефир/греческий йогурт – 130 г.
Как я готовлю печенье на кефире:
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем соль и сахарный песок. Всыпаем к сухим компонентам растительное масло и кефирную жидкость, тщательно вымешиваем.
Получается упругое тесто без липкости. Формируем из него небольшую лепёшку. Разрезаем эту лепёшку на порционные кусочки – около шести или восьми штук.
Чтобы выпечка не прилипла, противень следует покрыть бумагой для выпечки, после чего разложить на ней заготовки. Выдерживаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, около четверти часа.
После приготовления изделия можно украсить их сахарной пудрой. Это отличный рецепт для тех, кто ищет быстрый способ приготовить простое домашнее печенье на основе кефира.
Приятного аппетита!