Чеснок – популярный компонент в приготовлении пищи. Удаление его внешней оболочки иногда представляет собой затруднение, и затрачивать на это время не всегда удобно. Как ускорить процесс очистки чеснока? Подробные рекомендации представлены в данной статье.

Как быстро почистить молодой чеснок

Все признают, что молодой чеснок сложнее поддается чистке по сравнению со зрелым: его шелуха плохо отделяется, может прилипать к коже рук. Но есть действенный прием для решения этой задачи.

Вам понадобится:

• емкость с теплой водой;
• чеснок.

Пошаговая инструкция:

1. Молодой чеснок следует поместить в контейнер с теплой водой.
2. Оставить на 2-3 минуты.
3. Очистить.

После непродолжительного пребывания в жидкости очистка чеснока станет значительно проще. Для достижения наилучшего эффекта можно использовать горячую воду. При этом важно помнить, что под воздействием жара некоторые полезные вещества из чеснока могут частично разрушиться.

Вместо этого можно рассмотреть иную методику.

Вам понадобится:

• емкость с холодной водой;
• чеснок;
• камера холодильника.

Пошаговая инструкция:

1. Положить чеснок в холодную воду.
2. На 10 минут оставить в холодильнике.
3. Избавится от шелухи.

Этот метод также эффективен, однако он потребует больше времени.

С помощью банки

Это простой в применении способ, не требующий значительных затрат времени и сил. Однако необходимо учитывать, что он эффективен при условии, что чеснок достаточно просушен.

Вам понадобится:

• банка;
• зубки чеснока.

Пошаговая инструкция:

1. Поместить зубки чеснока в банку.
2. Банку закрыть крышкой.
3. Интенсивно потрясти ее вверх-вниз.
4. Отделить отпавшую шелуху от чеснока.

В микроволновке

Чтобы полностью освободиться от хлопот, можно воспользоваться микроволновой печью. Это особенно полезно, когда необходимо очистить большое количество чеснока за один раз.

Для этого понадобится:

• микроволновая печь;
• зубки чеснока.

Пошаговая инструкция:

• Включите печь на максимальную температуру и поместите туда чеснок.
• Выдержать 10-12 секунд.
• Извлечь чеснок, избавить от шелухи.

Метод базируется на насыщении влагой. Благодаря этому процедура позволит легко снять набухшую кожицу руками.

Очистка мелкого чеснока от шелухи

Для некоторых энтузиастов кулинарии очистка небольшого чеснока может быть сложной и трудоемкой задачей, поскольку этот процесс некомфортен и требует значительных затрат времени. К счастью, есть решение, которое поможет справиться с этой проблемой.
Снятие верхнего слоя с зубчиков чеснока упрощается при наличии специального инструмента – пиллера. Это обычно представляет собой силиконовую трубку, созданную для выполнения данной задачи.

Все, что нужно сделать, это:

1. Поместить в пиллер зубки чеснока.
2. Необходимо прижать приспособление к поверхности и перемещать его по столу, как скалку.
3. Извлечь из трубочки чеснок.
4. Избавиться от шелухи в пиллере.

Альтернативой покупке такого современного устройства может служить самодельный вариант: скрутить силиконовый лист в форму трубки.

Чистка целой головки чеснока

Для удаления шелухи можно использовать ручную очистку всей головки чеснока.

Для этого необходимо:

• Для надежного удержания зубчика чеснока используйте обе руки: одну под головкой, другую сверху.
• Выполняйте вращение с усилием, поворачивая в противоположные стороны – левой рукой влево, правой – вправо.
• Когда головка распадется на отдельные зубчики, удалите загрязнения любым из предложенных способов.

Как эффективно очистить большое количество чеснока

Когда требуется быстро очистить значительное количество зубчиков чеснока, существует модифицированный способ с применением банки.

Для этого понадобится:

• две миски приблизительно равного размера;
• чеснок.

Пошаговая инструкция:

1. Положить чеснок в одну миску.
2. Сверху накрыть другой.
3. Для эффективного извлечения шелухи необходимо энергично встряхивать конструкцию, при этом важно поддерживать положение верхней емкости относительно нижней, чтобы избежать рассыпания содержимого. Продолжительность тряски может составлять несколько минут; увеличение времени обычно приводит к лучшему результату.
4. Перебрать чеснок из шелухи.

При работе с чесноком, как и при консервации в банке, важно обеспечить его достаточную сушку, поскольку в противном случае ожидаемый эффект не будет достигнут.

При помощи ножа

Популярным способом удаления шелухи с чеснока остается очистка его лезвием ножа.

Для этого понадобится:

• нож с широким лезвием;
• разделочная доска;
• чеснок.

Пошаговая инструкция:

1. Поместить на разделочную доску.
2. Необходимо сильно прижимать лезвие или рукоятку, чтобы услышать характерный щелчок.
3. Избавить чеснок от отошедшей шелухи.

Эти рекомендации отличаются своей простотой и позволяют легко очищать чеснок в домашних условиях. Предложенные способы облегчат процесс приготовления пищи для всех, кто любит готовить, и для тех, кто стремится экономно и рационально использовать свое время. Использование этих методов сделает подготовку более приятной и несложной, поскольку чеснок присутствует во многих блюдах, а тратить силы и время на его очистку нежелательно.