На основе данных, полученных в ходе исследований диетологов, разработана новая система питания, основанная на рационе древних людей, которые, согласно имеющимся сведениям, не сталкивались с избыточным весом. Приверженцы палеодиеты утверждают, что всего за месяц можно сбросить до 10 килограммов. Журналисты портала Rsute.ru разбирались в том, так ли это на самом деле и в чем особенности этого питания.
Что такое палеодиета
В заключение XX века исследователи Бойд Итон и Мелвин Корнер разработали новаторскую диету, воспроизводящую рацион питания древних людей, живших в эпоху Каменного века. Данная концепция возникла под влиянием утверждений генетиков о том, что генетические изменения у людей происходили относительно медленно на начальных этапах эволюции.
Хотя человечество добилось заметных достижений в развитии интеллекта, современные биологические организмы по-прежнему во многом напоминают своих древних предшественников, которые не страдали ожирением. Исследователи убеждены, что их рацион представляет собой оптимальную систему, способную вернуть современному человеку стройную фигуру, крепкое здоровье и ощущение счастья.
Эта диета строится на принципах питания, близких к тому, как питались наши предки. Она ориентирована на употребление натуральных продуктов, насыщенных витаминами, минералами и другими полезными компонентами, важными для поддержания здоровья и отличной физической формы.
Сбросить 10 килограммов за месяц: диета наших предков и ограничения в питании
В древние времена основным источником питания являлось мясо. Белок, полученный из животных продуктов, снабжал организм энергией на длительное время и ускорял обмен веществ, препятствуя накоплению лишнего жира.
Вместо мяса древние люди ели дичь или рыбу. Их рацион включал в себя также различные растительные продукты, такие как корни, травы, орехи, фрукты, овощи, ягоды, грибы и яйца.
В их рационе наблюдался дефицит определенных продуктов. Так, отсутствие злаков повлекло за собой исключение из питания риса, хлеба, макарон и каш.
Изначально пещерные люди не использовали сахар и соль, поскольку не имели доступа к их источникам. Также им были незнакомы молочные продукты, что объясняется отсутствием развитого домашнего животноводства. Соответственно, творог, кефир и молоко не были частью их питания.
Относительно питания, древние люди употребляли пищу нечасто, но в больших количествах – обычно 2-3 раза в день. Данный подход лёг в основу палеодиеты. В те времена никто не занимался подсчётом калорий.
В рамках палеодиеты употребление разрешено только воде, что представляет собой одно из наиболее сложных ограничений. Чай, кофе, какао и другие напитки, за исключением зеленого чая и травяных сборов, не включены в рацион питания.
Как выглядит меню палеодиеты
Завтрак
- Яичница;
- немного свежих ягод или фруктов в умеренном количестве;
- кусок запеченной рыбы или буженина;
- вода в неограниченном количестве.
Обед
- Мясо, приготовленное на пару или на гриле;
- сырые овощи (в любом количестве);
- фрукты;
- вода.
Вечер
- Сырые или запеченные овощи с грибами;
- фрукты;
- вода.
Благодаря широкому выбору полезных и богатых питательными веществами продуктов, ваш организм сможет получать все необходимые элементы для поддержания здоровья и отличного самочувствия. Тем не менее, важно учитывать индивидуальные особенности каждого человека, поэтому перед внесением изменений в рацион рекомендуется обратиться к специалисту – диетологу или врачу.
