При ухудшении состояния при холецистите важно соблюдать диетическое питание. Это позволит снизить нагрузку на пораженный орган и нормализовать функционирование желчного пузыря.
Диета при остром холецистите
По данным издания nuget.ru, в период ухудшения состояния здоровья важную роль играет щадящая диета. Первоначально рекомендуется употреблять только жидкость: минеральную воду, сладкие соки и некрепкий чай. Спустя несколько дней можно переходить к употреблению протертых продуктов, киселя, мусса и желе. Постепенно в рацион включают обезжиренный творог, мясо, приготовленное на пару, и рыбу. Питание следует разделить на 5-6 приемов пищи.
Через 5-10 дней после начала заболевания рекомендуется соблюдать диету №5а. После завершения острой фазы можно переходить к диете №5. Помимо лечебного питания, назначают антибактериальную терапию и спазмолитики. Любые нарушения диеты или отклонения от нее способны спровоцировать обострение болезни.
При холецистите в рацион питания следует добавлять пшеничные отруби. В случае, если заболевание проявляется диареей, рекомендуется употреблять овощи и ягоды в виде сока, разведенного водой.
При хроническом холецистите в рацион следует включать нежирные сорта мяса, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, а также ягоды и сухофрукты.
Для сохранения питательных веществ и предотвращения негативного воздействия на желчный пузырь важно соблюдать правильные методы приготовления блюд. Наиболее подходящими способами являются варка и приготовление на пару. Также допустимо тушение и запекание в духовке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В каких случаях заболевания желчного пузыря представляют угрозу для жизни
При обострении холецистита необходимо исключить определенные продукты из диеты
Резкие перепады температуры пищи, как слишком высокие, так и слишком низкие, способны спровоцировать спазм желчных протоков. В связи с этим, рекомендуется употреблять пищу только в теплой форме. Следует исключить из рациона следующие продукты:
- консервы и маринады;
- чай и кофе;
- алкоголь;
- газированные напитки;
- острое, копченое, соленое;
- сладости.
Растительные масла должны быть включены в рацион, поскольку они оказывают благоприятное воздействие на желчевыводящие пути. Повышение количества жиров в питании показано при застое желчи. Наличие камней в желчном пузыре – единственное препятствие для включения жиров в диету.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Возникновение болевых ощущений в области желчного пузыря: факторы и способы облегчения состояния
Рекомендации специалистов при ухудшении состояния при холецистите
При обострении холецистита диета не должна быть полностью исключающей жиры, так как организму требуется их небольшое количество.
Некоторые продукты питания способны провоцировать дискомфорт и боль в области живота. Для определения этих продуктов рекомендуется вести пищевой дневник, в котором можно фиксировать свои наблюдения и отмечать, какие именно продукты вызывают неприятные ощущения, чтобы впоследствии исключить их из рациона.
Снижение веса с помощью обезжиренных продуктов возможно. Людям, страдающим от избыточного веса, рекомендуется терять вес постепенно. В противном случае существует значительный риск развития камнеобразования.
Людям, перенесшим холецистэктомию, крайне важно соблюдать диету с ограниченным содержанием жиров.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Причины возникновения и способы облегчения симптомов желчной колики
Врачи предостерегают от самостоятельной терапии и самолечения, поскольку неквалифицированное применение лекарственных средств может привести к ухудшению состояния здоровья. Рекомендуется обратиться к врачу, пройти необходимое обследование и выполнять его предписания.
