Большинство огородников уделяют особое внимание урожаю картофеля и придерживаются лунного календаря на 2019 год, чтобы определить оптимальное время для его выкапывания. Это объясняется тем, что картофель – один из самых востребованных овощей, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Его можно жарить, варить, запекать, фаршировать, использовать для приготовления супов и рагу, и это лишь малая часть возможных рецептов.
Как установить оптимальное время для извлечения картофеля из земли
Время сбора картофеля наступило. Многие готовятся к этой работе, поскольку необходимо не только аккуратно собрать богатый урожай, но и правильно подготовить почву к следующему году. Новый урожай созреет только в следующем году.
При соблюдении технологии сбора урожая овощи могут храниться продолжительное время, не теряя своих качеств. На продолжительность хранения влияет множество факторов, включая погодные условия и регион произрастания. Не менее важен сорт, время посадки и качество почвы. Однако, существуют стандартные признаки, по которым можно определить, что пришло время убирать урожай картофеля.
Надежный показатель – это цветение или его отсутствие. Если растение все еще цветет, это говорит о том, что выкапывать его не следует. Однако, если ситуация требует, выкопку можно произвести, но в этом случае картофель необходимо употребить немедленно, так как он не предназначен для хранения и быстро портится, разлагаясь уже через несколько дней после извлечения из земли.
Чтобы картофель сохранялся до весны, необходимо дождаться увядания ботвы и высыхания стеблей. В этот период у корнеплода формируется плотная кожура. Огородники не советуют оставлять картофель в земле надолго, так как там обитает множество вредителей, которые могут повредить его.
Какие дни, согласно лунному календарю, окажутся удачными или неблагоприятными для огородников
Для сбора урожая картофеля с соблюдением лунного календаря существует ряд ключевых рекомендаций. В фазу Полнолуния корнеплод содержит максимальное количество полезных веществ. Сбор урожая в этот период позволит угостить близких вкусным и богатым питательными элементами блюдом.
Многие садоводы начинают уборку картофеля в период убывающей Луны, чтобы обеспечить его длительное хранение. В это время удается сохранить качество и объем урожая, поскольку активность микроорганизмов уменьшается.
Наиболее благоприятные даты для уборки картофеля в 2019 году, чтобы он хорошо хранился, – это 22, 24, 25, 26, 27, 28 и 29 августа. В сентябре удачными днями для выкопки будут период с 15 по 21 число и с 23 по 26 включительно, что позволит овощу сохранять свои качества на протяжении длительного времени. Негативными датами являются 19 и 20 августа, поскольку в эти дни картофель будет содержать избыток влаги и не сможет храниться долго. Не рекомендуется проводить уборку 1, 2 и 3 сентября, так как урожай не сможет храниться достаточное время.
Как правильно хранить картофель
Любой, кто занимается посадкой, выращиванием и сбором урожая, стремится к его сохранению. Даже если участок для выращивания картофеля невелик, жаль терять плоды, полученные в результате усердия. Неудовольствие неизбежно, если урожай испортится из-за неправильного хранения, ведь в его выращивание и уход были вложены значительные усилия и труд.
Рекомендации для садоводов, как начинающих, так и имеющих опыт
Выкопанный картофель с ботвой переносят в прохладное, защищенное от солнечных лучей место и оставляют до подсыхания ботвы. Это позволит избежать порчи урожая. Для сушки требуется несколько дней, после чего картофель следует очистить от высохшей грязи. Не стоит сразу укладывать овощи в мешки, необходимо дождаться их полного высыхания без загрязнений».
Температура помещения для хранения урожая не должна превышать 15°C. Оптимальным вариантом будет наличие вентилируемого пространства. Только после этого можно приступать к переборке картофеля и его укладке в мешки, что позволит впоследствии поместить их в подвал. Там он будет храниться в условиях прохлады и темноты.
При сортировке урожая необходимо быть очень внимательным, чтобы не допустить попадания гнилых и испорченных плодов, которые могут ухудшить качество отборной картошки. Если на клубнях обнаружены незначительные дефекты, их целесообразно использовать для приготовления пищи, поскольку они не смогут храниться долго.
