Многолетнее травянистое растение встречается на берегах рек, лугах, опушках, вдоль дорог. Его ценят в сельском хозяйстве, народной медицине, фитотерапии. Клевер обогащает почву азотом, кормится пчелами, содержит питательные и биоактивные вещества.
Описание растения
Для правильного сбора лугового клевера для лечения важно учесть его биологические особенности и не перепутать с менее ценными или ядовитыми видами. Стебли возвышаются над землёй до 50 см, а тройчатые листья обращены к солнцу. Красные или розовые головки состоят из множества цветков, напоминающих мотыльков. На корнях могут образоваться клубеньки с азотфиксирующими бактериями.
Описание растения люцерны следует дополнить сведениями о его питательной ценности. Трава содержит до 25% белков, свободные аминокислоты и жирные кислоты. Культурные разновидности выращивают как ценные кормовые растения. Люди могут употреблять в пищу цветущие побеги.
Чем полезен для человека красный клевер:
- медонос;
- заменитель чая;
- лекарственное сырье;
- Компоненты для приготовления супов заправляют высушенными соцветиями-головками.
- Его готовят отварным, квашеным и маринованным способом.
- Зелёная натуральная краска для окрашивания текстиля и шерстяных нитей.
Настойки, отвары и настой из растения, а также клеверный мед применяют в народной медицине и фитотерапии.
Главное лекарственное сырьё — распустившиеся головки и молодые листочки. Верхушки побегов можно срезать ножницами или обрывать руками. Продолжительное цветение позволяет заготавливать сырье с мая по сентябрь. Клевер раскладывают тонким слоем и сушат в тени.
В соцветиях и листьях найдены следующие БАВ:
- гликозиды — трифолин, изотрифолин;
- трифолиризин (против грибка);
- каротин, витамины В, С, Е, К;
- изофлавоны (фитоэстрогены);
- дубящие вещества;
- микроэлементы;
- сапонины;
- флавоны.
Народные целители советуют применять для лечения всё растение красного клевера, включая корни. Осенью извлекают его из земли, обрезают стебель. Утолщённую часть корня очищают от земли, моют, нарезают и сушат.
Подобные К. луговые виды отличаются меньшими соцветиями и содержат меньше БАВ. Сок из цветущего клевера лугового полезен при нехватке витамина С, ОРЗ и бронхитах. Его применяют при атеросклерозе и подагре. В течение дня пьют 3-6 столовых ложек сока с медом.
В народной медицине сок клевера применяют для смазывания панариций, при боли в ухе, обморожениях, пролежнях и ревматизме. Измельченные свежие листья останавливают кровотечение и ускоряют заживление ссадин, царапин, порезов и небольших ран. Отвар корней используют для компрессов и примочек при диатезе, а также для ванн при рахите у детей. При ревматических болях средства применяют в виде припарок. Настойка используется для дополнительного лечения туберкулеза. Ее компоненты оказывают положительное влияние на слизистую дыхательных путей и легкие. Этанл обладает противомикробным и обезболивающим действием. Водно-спиртовую настойку применяют при шуме в ушах и головных болях, вызванных атеросклерозом.
Рецепт:Листья и цветки лучше не кипятить долго, поскольку при сильном нагревании в воду переходят многие лишние вещества из растения. Твердые части – корни, семена, кора – отваривают дольше.
Рецепт настоя:
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.