Сколько черешни можно есть врачу безопасно?

Фото: img.freepik.com

Начался сезон черешни — популярной летней ягоды, которая привлекает не только вкусом, но и полезными свойствами. Черешня известна своей сладостью и ароматом, однако важно помнить: избыточное употребление этой ягоды может быть вредно для организма.

Состав и польза черешни

Состав питательных веществ в черешне варьируется в зависимости от места произрастания, однако приблизительно в 100 граммах ягод содержится:

• Белки — 1,1 г

• Полиненасыщенные жиры — 0,4 г

• Углеводы — 10,6 г

• Пищевые волокна — 1,1 г

• Органические кислоты — 0,6 г

• Вода — 85,7 г

Черешня содержит витамины группы В, РР, С, биотин, флавоноиды и такие микроэлементы, как железо, цинк и калий. Эти вещества оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, способствуют регулированию липидного обмена и микробиома, а также замедлению процессов старения.

Водорастворимые витамины из черешни организм не накапливает, излишки выходят с мочой, поэтому передозировка почти невозможна.

Вред чрезмерного употребления черешни

Хотя черешня обладает рядом полезных качеств, ее калорийность составляет около 500 килокалорий на килограмм, а в одной чашке ягод содержится до 15 граммов углеводов. Избыточное употребление — более 400 граммов в день — может осложнить похудение при ожирении.

Даже небольшое количество черешни (примерно 5-10 ягод) может вызвать неприятные симптомы у людей с чувствительным кишечником или синдромом раздражённого кишечника. Возможны вздутие живота, диарея и ухудшение самочувствия.

Связь с этим ясна: в черешне присутствуют вещества из группы FODMAP — ферментируемые углеводы (олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), к которым относятся лактоза, фруктоза, фруктаны и другие сахара. Для людей, склонных к подобным симптомам, врач по питанию рекомендует вместо черешни выбрать клубнику, которая переносится лучше.

Сколько черешен можно употребить за сутки?

Софья Елиашевич советует не употреблять черешню большими порциями за один раз и воздержаться от неё вечером.

В качестве безопасного суточного потребления черешен можно принять от 200 до 300 граммов, то есть приблизительно 20–30 ягод. Такого объема достаточно для получения пользы без угрозы нежелательных эффектов.