Для экономии времени на приготовлении песочного теста, можно создать десерт «Муравейник» из печенья. В качестве сладкой начинки допускается использование вареной сгущенки, заварного крема или растопленного меда.

Торт «Муравейник», приготовленный из печенья и сгущенного молока

Для приготовления первого десерта предлагается использовать сахарное печенье, дополненное взбитой с маслом сгущенкой.

Необходимые продукты:

• сахарное печенье – 500 г;
• сливочное масло (82,5 %) – 100 г;
• банка вареной сгущенки;
• мак для украшения.

Пошаговая инструкция:

1. Дайте маслу настояться, чтобы оно стало мягче. После этого откройте банку вареной сгущенки.
2. Необходимо соединить мягкое масло, нарезанное кусочками, и густую сгущенку в сухой миске. Тщательно взбейте до образования воздушной и однородной массы.
3. Холод необходим для застывания крема. Затем руками нужно измельчить сахарное или другое печенье до состояния мелкой крошки.
4. Сухую смесь необходимо высыпать в широкую и вместительную миску. Также переложить туда сгущенку вместе с маслом.
5. Полученную массу следует тщательно перемешать лопаткой, обеспечивая равномерное распределение печенья и крема.
6. Протрите посуду полотенцем. Выкладывайте ингредиенты небольшими порциями, формируя руками горку и прижимая е.
7. Для завершения приготовления торта “Муравейник” посыпьте его сухим маком. Затем уберите в холодильник на 10-12 часов, чтобы он полностью застыл.

Для достижения оптимального размера крошки печенье лучше измельчать вручную. Использование мясорубки или блендера нежелательно.

Готовим со сметаной

Добавление жирной сметаны и сладкого ликера к вареной сгущенке позволит создать более мягкий и насыщенный по вкусу десерт.

Ингредиенты, которые потребуются:

• банка вареной сгущенки;
• сметана – 3 ст. л.;
• печенье “К чаю” – 3 пачки;
• мягкое масло – 45-50 г;
• любой ликер – 1 ст. л.

Рецепт по шагам:

1. Необходимо нарезать масло на небольшие кусочки и поместить их в миску. Затем следует приступить к взбиванию ингредиентов с помощью миксера. После достижения однородной, пластичной массы добавьте вареную сгущенку.
2. Сметану добавляют в конце. Крем взбивают в течение двух-трех минут. Для застывания десерт помещают в прохладное место.
3. Через час откройте пачки с печеньем, разломайте их и разомните пальцами до состояния неоднородной крошки.
4. Тщательно перемешайте крем и печенье руками или лопаткой. В процессе добавления можно использовать столовую ложку любого ликера по вкусу.
5. Создайте торт под названием “Муравейник” в форме горки, используя клейкую, тягучую массу из печенья. Для украшения используйте пудру или мак. Перед тем как предложить гостям, дайте торту настояться и охладиться.

Для приготовления этого десерта прекрасно подойдут молочные, шоколадные или ягодные ликеры. Кроме того, этот сладкий алкогольный напиток можно заменить коньяком или ромом. Легко готовим со сметаной!

Десерт с грецким орехом

Для сегодняшнего торта отлично подойдут грецкие орехи. Важно будет тщательно перебрать их и измельчить.

Для приготовления “Муравейника” нужно взять:

• грецкие орехи – 1/2 стакана;
• чайное печенье – 2 пачки;
• сгущенку (вареную) – банку;
• мягкое сливочное масло – 1/2 пачки;
• пудру для присыпки.

Пошаговая рецептура:

1. Переберите очищенные орехи, удаляя осколки скорлупы и кусочки перегородок вручную или щипчиками. Затем ядра следует измельчить.
2. Необходимо тщательно перемешать все печенье руками и соединить его с орехами.
3. В отдельной емкости взбейте свежеприготовленную вареную сгущенку с размягченным маслом при помощи миксера. Затем добавьте полученный крем к смеси орехов и печенья.
4. Выложите массу на плоское блюдо. Сформируйте влажными руками аккуратную, ровную горку. Посыпьте небольшим количеством орехов. «Муравейник» из печенья необходимо настоять на несколько часов, пока он полностью не застынет.

Грецкие орехи можно заменить на лесные орехи, кешью или арахис. Также допустимо комбинировать различные виды орехов, что сделает десерт еще более насыщенным по вкусу.

Пирожное “Муравейник” из печенья без выпечки

В качестве следующего десерта предполагается приготовление пирожных, для которых потребуется шоколадная крошка, чтобы обвалять небольшие заготовки.

Для изготовления пирожного необходимо приобрести:

• печенье сахарное – 490-500 г;
• стандартную банку сгущенки;
• половину пачки масла;
• тертый шоколад для украшения.

Инструкция по шагам:

1. Аккуратно откройте банку. Переложите сгущенку в миску, содержащую размягченное до консистенции пластилина масло. Взбейте массу.
2. Полученный густой крем следует поместить в прохладное место для стабилизации. В то время как он настаивается, измельчить вручную несколько пачек печенья.
3. Аккуратно смешать ароматную сладкую массу лопаткой. Влажными руками последовательно сформировать конусообразные заготовки.
4. Мелко натрите подмороженный шоколад на плоской сухой тарелке. В шоколаде обваляйте каждое пирожное «Муравейник», приготовленное без выпечки.
5. Выложить десерт на большое блюдо и дать ему настояться в течение нескольких часов перед подачей.

При покрытии заготовок шоколадной глазурью можно применять различные сорта: белый, горький или молочный. Для придания более изысканного вида пирожному “Муравейник” допускается добавление масла или сливок в растопленный шоколад и последующее нанесение его тонкими полосами.

С заварным кремом

Заварной крем нечасто используется при создании “Муравейника”. Однако, рекомендуется попробовать этот вариант, так как он может предложить неожиданный вкусовой опыт!

Необходимые ингредиенты:

• молоко – 250 мл;
• яйцо в крем – 2 шт.;
• ванилин по вкусу;
• сахар в крем – 4 ст. л.;
• крахмал – 1-2 ч. л.;
• чайное печенье – 3 пачки;
• орешки для присыпки.

Пошаговый рецепт:

1. Необходимо довести смесь молока с сахаром до кипения. Параллельно, в отдельной емкости, взбейте свежие яйца. Просейте крахмал и аккуратно вмешайте его.
2. Влейте небольшое количество (несколько ложек) кипящего молока в яичную смесь, чтобы предотвратить сворачивание белков. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Перелейте полученную смесь (без образования комков) обратно в горячее молоко. Готовьте заварной крем на водяной бане до достижения желаемой консистенции, а затем добавьте ванилин.
4. Чтобы добиться пышности, взбивайте крем в течение нескольких минут, используя миксер. Затем уберите его на некоторое время в холодильник.
5. Одновременно измельчите все печенье вручную. Переложите крошку в широкую емкость, добавьте взбитый крем и тщательно перемешайте до получения однородной массы, где все компоненты равномерно распределены.
6. В завершение сформируйте из смеси печенья и крема конусообразную горку и аккуратно утрамбуйте ее. Посыпьте верхнюю поверхность торта без выпечки дроблеными орехами.

«Муравейник», приготовленный с заварным кремом, сохраняет свою свежесть не более 6-7 часов. Именно поэтому рекомендуется готовить этот десерт непосредственно перед подачей.

Как быстро приготовить медовое лакомство

Любителям медового вкуса будет интересен этот рецепт торта, в котором крем готовится на основе меда с добавлением свежевыжатого лимонного сока.

Продукты, которые понадобятся:

• гречишный мед – 150-155 мл;
• средний лимон;
• печенье “Топленое молоко” – 2 пачки;
• сахарная пудра.

Рецептура по шагам:

1. Необходимое печенье следует измельчить вручную до состояния крошки и поместить в большую миску. Затем миску нужно накрыть пищевой пленкой и отставить.
2. Перелейте мед в сотейник. Установите посуду на самый слабый огонь. После того как мед станет жидким, добавьте сок из одного лимона. Тщательно перемешайте. Не допускайте закипания!
3. Полученную смесь выливают в миску с печеньем и быстро замешивают до тех пор, пока мед не начнет загустевать. Затем массу формируют горкой и плотно утрамбовывают влажными руками.
4. После остывания десерта, приготовленного из печенья и меда, его следует посыпать сахарной пудрой и дать настояться. К употреблению блюдо готово через час-два.

Из-за того, что мед имеет тенденцию к быстрому застыванию, в особенности при хранении в холодильнике, для охлаждения этого десерта не потребуется много времени. Таким образом, мы выяснили, как оперативно изготовить медовый десерт.

Торт “Муравейник” из печенья “Юбилейное”

Для приготовления последнего блюда потребуется пряный изюм, который следует промыть, опустить на короткое время в кипяток и затем обсушить на полотенце.

Для приготовления потребуются:

• печенье “Юбилейное” – 40 г;
• вареная сгущенка – стандартная банка;
• размягченное масло – 100-105 г;
• мелкий изюм – 55-60 г.

Пошаговая инструкция:

1. Изюм необходимо перебрать, затем запарить и отжать через 15-20 минут. После этого разложите его в один слой, чтобы обеспечить просыхание ягод.
2. Далее необходимо размять печенье руками. Получившуюся крошку следует поместить в миску.
3. Вареную сгущенку и мягкое сливочное масло необходимо взбить до однородной массы.
4. Аккуратно соедините нежный крем с печеньем и сухим изюмом. Затем выложите полученную массу порциями на тарелку и сформируйте торт «Муравейник» из печенья «Юбилейное”.
5. Охладите и дайте настояться. Торт без выпечки будет готов к подаче примерно через 6-7 часов.

Для того чтобы изюм не был заметно контрастен по отношению к крошке, желательно использовать небольшие плоды или порубить их ножом непосредственно на рабочей поверхности. Это позволит оперативно приготовить торт.