Приготовление вкусного печенья возможно всего из трех ингредиентов. Все компоненты для этого десерта, который идеально подходит к чаю, вероятно, уже имеются в наличии. На приготовление потребуется всего около десяти минут. Это прекрасное решение, когда дети выражают желание съесть что-то сладкое или если неожиданно заявились гости.
Я поделюсь рецептом быстрого приготовления печенья из трех ингредиентов.
Что нам понадобится:
- сливочное масло – 200 г;
- мука – 320 г;
- сахарная пудра – 85 г.
Как я готовлю сливочное печенье:
Сахарную пудру просеивают в сливочное масло, после чего добавляют муку. Ключевым фактором для получения качественного теста является температура сливочного масла: оно должно быть мягким, но не растопленным, чтобы получилась однородная масса, хорошо сохраняющая форму.
Смешиваем ингредиенты до получения однородного эластичного теста, напоминающего по консистенции пластилин. Далее тесто разделяется на две одинаковые части, из которых формируются небольшие колбаски. Поверхность каждой колбаски обваливается в сахаре.
Заворачиваем обе колбаски в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильную камеру. После этого колбаски нарезают на небольшие кружочки.
Заготовки из теста выкладываются на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекание печенья осуществляется при температуре 160 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
После приготовления печенье по желанию можно дополнительно украсить сахарной пудрой или кремовой глазурью. В результате получается изысканный и простой в приготовлении десерт, идеально подходящий к чаю или кофе.
Приятного аппетита!