Репчатый лук: польза и потенциальный вред для здоровья

Репчатый лук способен оказывать как положительное, так и негативное воздействие на здоровье. Людям, страдающим определенными заболеваниями, его употребление может быть нежелательно, поскольку это может привести к ухудшению самочувствия.

Польза лука для организма человека

Сырой лук приносит значительную пользу организму, так как при термической обработке он теряет большинство важных веществ. Его стоит употреблять для поддержания хорошего самочувствия и восполнения запасов полезных веществ. Единственным преимуществом термической обработки лука является то, что он становится более щадящим для желудка.

Лук является ценным источником витаминов и минералов, что делает его особенно важным в зимний период, когда доступ к свежим овощам ограничен. Он богат витаминами группы B, а также содержит марганец, фосфор, медь и калий.
Благодаря содержащимся в пищевых волокнах, запах и вкус лука пробуждают аппетит, стимулируют перистальтику, способствуют выведению токсинов, очищают кровь, защищают от гриппа и ОРВИ, а также улучшают пищеварение.

Растительные фитонциды, присутствующие в луке, проявляют бактерицидные свойства, подавляют развитие грибков и бактерий, помогают в борьбе с инфекциями, разжижают кровь, уменьшают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление и повышают иммунитет. Это оказывает положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы.

Благодаря содержащемуся в луке ретинолу, замедляется старение и улучшается зрение.

Вред лука для организма

Людям, страдающим язвой желудка в стадии обострения, колитом, панкреатитом и имеющим проблемы с печенью, не рекомендуется употреблять лук в больших количествах. Это связано с его способностью оказывать раздражающее воздействие на эти органы и усиливать моторику и секрецию желудка.

Не стоит давать лук детям. Он токсичен для домашних животных, даже если кошка или собака захотят его погрызть. Вещества, содержащиеся в луке, приводят к разрушению красных кровяных телец, что представляет угрозу для здоровья животного. Поэтому лук необходимо хранить в недоступном для питомцев месте, например, в шкафчике.

Применение лука в медицине и косметологии

Из лука производят различные лекарственные средства. Спиртовую настойку, полученную из репчатого лука, применяют для лечения кишечных инфекций, гипертонии, запоров и для улучшения перистальтики кишечника.

Для терапии инфекций, поражающих половые органы, используют смесь, состоящую из вытяжки лука и глицерина.

Лук используется в косметических целях для укрепления волос и борьбы с перхотью. Луковый сок способен осветлять пигментные пятна и веснушки на коже. В народной медицине он применяется для приготовления настоек, используемых при различных заболеваниях. Настойка из лука широко используется и для лечения простуды.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.