Земляника представляет собой невысокий кустарник, дающий обильный урожай сладких и сочных ягод. Эти ягоды обладают не только превосходным вкусом, но и приносят значительную пользу для организма. В этой статье мы расскажем о пользе земляники, правилах ее хранения и противопоказаниях к употреблению.
Чем полезна земляника
Земляника является ценным источником витамина C, поддерживающего иммунитет и способствующего уменьшению воспалительных процессов. Помимо этого, она содержит витамин К, который благоприятно влияет на здоровье костной ткани, и марганец, помогающий регулировать уровень сахара в крови.
Земляника обладает рядом важных достоинств, среди которых выделяются антиоксидантные свойства. В составе ягод содержатся антоцианы – пигменты, обуславливающие их насыщенный красный цвет. Эти вещества не только придают ягодам эстетичный вид, но и благотворно влияют на организм, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний и других недугов.
Ягоды земляники содержат диетические волокна, способствующие улучшению пищеварения и нормализации уровня холестерина. Благодаря этому, их можно включать в рацион при различных диетах, сообщает портал Rsute.
Как правильно хранить землянику
Чтобы земляника дольше оставалась свежей, ее следует хранить в холодильнике. Для этого ягоды необходимо аккуратно промыть и просушить, так как они должны быть сухими и чистыми.
После сбора землянику следует поместить в закрывающийся контейнер. Рекомендуется хранить ее в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия не более 5-7 дней. Учитывая короткий срок хранения, лучше всего сразу же употреблять в пищу свежую и ароматную землянику.
Кому запрещено есть землянику
Землянику не стоит употреблять в больших количествах во время беременности и кормления грудью, так как это может спровоцировать аллергические реакции. Людям, страдающим аллергией на ягоды и фрукты, рекомендуется исключить землянику из рациона.
Людям, страдающим повышенной кислотностью желудка или гастритом, земляника также может доставлять дискомфорт. В этих случаях рекомендуется умеренное потребление ягод.
Земляника обладает не только приятным вкусом, но и является ценным источником полезных веществ. Она способствует укреплению иммунитета, оказывает положительное влияние на здоровье костей и помогает регулировать уровень сахара в крови. Для сохранения свежести землянику рекомендуется хранить в холодильнике. Людям, страдающим аллергией или имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, следует употреблять ее с осторожностью.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.