Не всегда можно понять человека, как будто читаешь открытую книгу. Люди нередко маскируют свои чувства, чтобы скрыть истинные переживания.
Психологи провели исследование и установили, что люди нередко используют пищу для выражения своих эмоций. Речь идет о чувствах, которые человек не всегда осознает или принимает – так называемых подавленных эмоциях, которые удается сдерживать не полностью. Продукты, которые употребляет человек, помогают этим скрытым эмоциям проявиться.
Еда – это, по сути, источник энергии для нашего организма. Как и топливо для машины, она необходима для поддержания жизнедеятельности. При этом, чем более питательна пища – тем лучше самочувствие.
В рассматриваемой ситуации мы говорим о человеке, для которого питание – это фундаментальная биологическая потребность. Однако, чем больше еда обладает вкусовыми качествами и содержит белки, витамины и микроэлементы, тем лучше самочувствие и больше энергии он испытывает.
Пищевые предпочтения могут служить показателем состояния здоровья: отказ от еды и неприятие различных продуктов указывают на возможные нарушения в работе организма. Нормально функционирующий организм стремится к употреблению вкусной и полезной пищи. Теперь давайте обсудим, как предпочтение в еде, основанное на вкусовых ощущениях, влияет на состояние здоровья.
Пикантная еда и грусть
Любители острой, или «пикантной» еды – это не такая уж распространенная категория: она включает в себя множество горьких и жгучих приправ, таких как перец «чили», горький стручковый перец и другие. Но если вас привлекает именно острая пища, специалисты могут сделать вывод о вашем эмоциональном состоянии. Когда возникает потребность в чем-то остром, человек обычно испытывает грусть. Чтобы избежать депрессивного состояния, он стремится «добавить остроты», стремясь наполнить свою жизнь эмоциями, динамикой и восторгом.
Выпечка и рутина
Если вы ценитель тортов, пирожных, печенья и другой выпечки, и не представляете свою жизнь без сладкого, даже осознавая, что это приводит к набору веса, то, вероятно, вы испытываете усталость от однообразного распорядка дня. Употребление сладкой и мучной пищи помогает вам восстановить энергию, потраченную на выполнение монотонной работы.
Когда вам нужно вновь ощутить радость, вы обращаетесь к сладостям, которых не хватает в привычном распорядке дня.
Люди, предпочитающие соленые вкусы, являются полной противоположностью тех, кто отдает предпочтение сладостям
Соль добавляют практически во все блюда для улучшения вкуса. Однако важно помнить, что общая суточная норма потребления соли не должна превышать 9 граммов, учитывая все употребляемые продукты.
Среди людей встречаются те, кто привык добавлять соль практически во все блюда. Даже сочный, сладкий арбуз они могут посолить и с удовольствием есть.
По данным исследований, люди, склонные к употреблению большого количества соли, часто испытывают внутренние конфликты или тревогу. Соль воздействует на водно-солевой баланс в организме, и тяга к соленой пище может быть способом компенсации внутреннего дискомфорта.
Тяга к хрустящей еде
«Как я зол, как я зол» — воскликнул один из моих друзей и начал хрустеть свежей морковью, только что сорванной с грядки. И действительно, так и происходит. Чтобы дать выход злости, люди, предпочитающие хрустящие продукты, тянутся к тому, что издает характерный хруст и что-то вроде «звериного рычания», не обращая внимания на вкус. Главное для них – похрустеть. На самом деле, таким образом они пытаются выразить свой гнев или привлечь внимание, если им кажется, что их игнорируют.
Мягкая еда
Замечали ли вы, что в сложные периоды жизни возникает потребность в «мягкой» пище? Свежий хлебный мякиш, воздушная рисовая каша, томатная паста особого приготовления и другие продукты, которые можно проглотить почти без жевания, становятся предпочтительными для обеда или ужина – просто чтобы что-нибудь мягкое. Это говорит о том, что вы стремитесь к ощущению комфорта, нуждаетесь в защите и проявлении любви. Легкая текстура этих продуктов вызывает психологические ассоциации, схожие с ощущениями от объятий.
По мнению исследователей, взаимодействие между питанием и бессознательными чувствами человека имеет исключительную значимость.
Несмотря на то, что природа человеческого подсознания изучена не полностью, уже сейчас известно, что люди подавляют определенные чувства и часто действуют под влиянием своих желаний.
