Семь легких и вкусных блюд для тех, кто следит за фигурой (до 300 ккал)

Диета не обязательно должна быть однообразной и невкусной. Поддержание здоровья и снижение веса вполне могут быть приятными. В этой статье мы предлагаем 7 простых рецептов, каждый из которых содержит менее 300 калорий, но при этом не проигрывает более калорийным блюдам по вкусу и питательности.

7 аппетитных диетических блюд, которые не превышают 300 ккал

1. Зеленый салат с курицей и ягодами

Ингредиенты:

• 100 гр. куриного филе, запеченного без масла
• 2 чашки свежего шпината
• 1/2 чашки нарезанной клубники
• 1/4 чашки голубики
• 1/4 чашки красной смородины
• 1 столовая ложка мандаринового сока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

• Разрежьте запеченное куриное филе на порционные кусочки.
• Соедините шпинат, ягоды и нарезанную курицу в большой миске.
• В небольшой емкости соедините мандариновый сок, оливковое масло, соль и перец.
• Равномерно полейте салат приготовленным соусом и осторожно перемешайте.

2. Тунец на гриле с лимонным соусом

Ингредиенты:

• 150 гр. тунца
• 1 столовая ложка сока, полученного из свежего лимона
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего базилика
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

• Подготовьте гриль и установите его на средний уровень нагрева.
• Приправьте тунец солью и перцем, затем полейте лимонным соком.
• Готовьте на гриле до готовности.

3. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/4 чашки нарезанных помидоров
• 1/4 чашки нарезанного перца
• 1/4 чашки нарезанного шпината
• 1/4 чашки нарезанного лука
• соль и перец — по вкусу
• помидорный соус (для подачи, по желанию)

Приготовление:

• Яйца взбейте вилкой в миске до получения однородной массы.
• Нарезанные овощи, соль и перец следует добавить и аккуратно перемешать.
• На среднем огне нагрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом.
• Вылейте яично-овощную смесь на сковороду и жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистого цвета.
• Омлет можно подавать с помидорным соусом, если хотите).

4. Легкий куриный суп с овощами

Ингредиенты:

• 200 гр. куриного филе, нарезанного кубиками
• 1 литр нежирного куриного бульона
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

• В большой кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
• В качестве ингредиентов используйте нарезанное куриное филе, морковь, лук и сельдерей.
• Для улучшения вкуса супа добавьте сушеный тимьян, соль и перец.
• Готовьте суп на умеренном огне примерно 20-25 минут, до мягкости овощей и курицы.
• Подавайте куриный суп горячим.

5. Креветки в соусе терияки

Ингредиенты:

• 150 гр. креветок, очищенных и обезглавленных
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• зеленый лук (для украшения, по желанию)

Приготовление:

• Соус терияки, мед, имбирь, чеснок и кунжутное масло следует соединить в миске.
• Положите креветки в миску и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
• Обжаривайте креветки на среднем огне в течение 2-3 минут с каждой стороны, до тех пор пока они не приобретут розовый цвет и не будут полностью покрыты соусом.
• Креветки можно украсить измельченным зеленым луком и подавать с гарниром по вкусу).

6. Печеный лосось с овощами

Ингредиенты:

• 150 гр. филе лосося
• 1 стакан измельченных овощей (брокколи, морковь, цветная капуста и другие.)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка оливкового масла
• соль и перец — по вкусу
• свежие травы (для украшения, по желанию)

Приготовление:

• Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
• Выложите филе лосося на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой.
• Подготовьте овощи, нарезав их, и расположите рядом с рыбой.
• Сбрызните овощи и ее лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец.
• Для приготовления поместите лосось с овощами в фольге в пакет и запекайте в духовке приблизительно 15-20 минут, до готовности – рыба должна быть сочной, а овощи – мягкими.
• Запеченного лосося можно украсить свежими травами и подавать вместе с овощами.

7. Фруктовый смузи

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 1/2 стакана нарезанных свежих ягод (например, клубники, малины, черники и других.)
• 1/2 чашки обезжиренного йогурта
• 1/2 чашки обезжиренного молока или растительного аналога
• 1 чайная ложка семян чиа (по желанию)

Приготовление:

• Положите все ингредиенты в блендер.
• Взбейте ингредиенты до образования гладкой и однородной массы.
• Для освежения напитка можно добавить несколько кубиков льда.
• Рекомендуется подавать фруктовый смузи в высоком стакане. Для увеличения содержания питательных волокон можно посыпать его сверху семенами чиа.