Легкие слоечки с ванилью: простой рецепт для быстрого завтрака.

Домашнее слоеное печенье – это легкий в приготовлении и аппетитный десерт, идеально подходящий к чаю, с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Сделать его под силу любой хозяйке, ведь для этого не нужны специальные кулинарные умения.

При добавлении ванильного сахара кухня наполняется неповторимым ароматом, напоминающим о домашнем тепле и уюте, который знаком многим с детства. Поделюсь рецептом печенья, любимым мной и моими детьми.

Что нам понадобится:

• Мука — 350 г;
• Масло сливочное — 150 г;
• Сахар — 2 ст.л.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Молоко — 50 мл;
• Ванильный сахар;
• Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.;
• Соль — щепотка.

Как я готовлю домашнее печенье:

В миске соединяем яйца, молоко, сахар, ванильный сахар и соль. Затем растапливаем сливочное масло и добавляем его к яичной смеси.

В смесь постепенно добавляют муку и дрожжи, после чего замешивают эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Готовое тесто оставляют в теплом месте на тридцать минут, а затем раскатывают в тонкий слой.

Сначала посыпаем половину слоя сахаром, затем накрываем его второй половиной. Повторяем процесс, снова распределяя сахар по части слоя и накрывая ее оставшейся частью.

Процедура подразумевает многократное повторение действий, на каждом этапе раскатывая тесто более тонким слоем.

Готовое тесто раскатывают в толстый пласт, посыпают сахаром и разрезают на небольшие квадраты.

Раскладываем печенье на противне и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18-20 минут. В результате получается мягкое и душистое слоеное печенье.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Приготовил кабачки под яично-молочной заливкой: это простое и недорогое летнее блюдо исчезает со стола мгновенно