Советы, которые мы привыкли слышать, например, «не ужинайте после шести» или «ешьте на ужин только кефир», давно стали общепринятыми для тех, кто следит за своей фигурой. Однако многие специалисты уже давно поставили под сомнение эти жесткие ограничения. А что касается творога? Почему этот востребованный продукт не советуют употреблять вечером? Мы выяснили этот вопрос в статье Rsutе, основываясь на мнении тренера высшей категории Алексея Столярова.
Можно ли есть на ночь
Важно осознать, что употребление пищи перед сном не всегда вредно. Ключевым фактором является выбор подходящих продуктов. Алексей Столяров акцентирует внимание на том, что вечерний рацион желательно формировать на основе белковых продуктов, например, рыбы, курицы или яиц. Углеводы в это время суток стоит избегать, поскольку они, скорее всего, превратятся в жировые отложения.
Когда вечерний голод становится очень сильным, специалист рекомендует отдавать предпочтение простым блюдам:
- Яичный белок, приготовленный в виде омлета, с добавлением брокколи или шпината . Подобный ужин не спровоцирует дискомфорта и тяжести в желудке, а также облегчит пробуждение по утрам.
- Гречка в минимальном количестве (продукт, содержащий не более 50 граммов сухого вещества, может послужить заменой для людей, предпочитающих продукты, богатые углеводами.
Творог на ночь: что в этом правда, а что вымысел
При обсуждении вечернего питания многие рассматривают творог как подходящий продукт. Тем не менее, это не всегда верно. Алексей Столяров подчеркивает, что молочные продукты, в том числе творог, провоцируют реакцию инсулина из-за наличия в них казеина.
Почему это важно
В период сна организм активирует процессы восстановления, среди которых синтез соматропина (гормона роста), способствующего расщеплению жировых отложений. Однако избыточный уровень инсулина препятствует этому, что может затруднить снижение веса.
Не стоит опасаться увеличения веса из-за употребления творога перед сном. Но при этом вы не сможете в полной мере использовать потенциал ночного сжигания жиров.
Когда и как лучше есть творог
Алексей Столяров не рекомендует полностью исключать из рациона молочные продукты, хотя и учитывает их специфическое воздействие на организм. Творог, безусловно, имеет полезные свойства, однако его лучше употреблять в первой половине дня.
- Идеальный вариант: завтрак или перекус с добавлением фруктов.
- Оптимальная порция: не более 200 г в сутки.
