Сбор урожая картофеля в отдельных областях уже завершен, но большинство садоводов только планируют извлечь корнеплоды из земли и подготовить их к хранению. Для того чтобы картофель не испортился, сохранил вкус и плотность, важно проводить эту процедуру в определенные дни. В сентябре 2022 года какие дни благоприятны для выкапывания картофеля согласно лунному календарю?
Своевременная уборка урожая картофеля имеет важное значение
Чтобы иметь возможность употреблять вкусный и полезный картофель на протяжении всего года, важно своевременно собрать урожай и обеспечить правильное хранение. Сегодня этот корнеплод практически незаменим в большинстве горячих блюд. Картофель используют для приготовления супа и борща, а также как гарнир к основным блюдам. Он богат питательными веществами и способен на длительное время насытить организм.
В нашей стране традиционно выращивают значительные объемы картофеля, чтобы обеспечить продовольствием на весь следующий год. Однако будет досадно, если урожай будет потерян из-за неблагоприятного времени уборки или некорректного хранения.
В сентябре 2022 года оптимальное время для выкапывания картофеля на хранение, согласно лунному календарю
На все посаженные растения оказывает воздействие Луна. В период убывания спутника питательные соки перемещаются к корням, а при нарастании Луны — поднимаются вверх. Поэтому не рекомендуется собирать урожай картофеля в период её роста, поскольку все полезные элементы в это время направляются к ботве. Корнеплоды обычно выкапывают только в убывающую фазу Луны. Это позволяет получить крепкие и сочные клубни.
Лунный календарь не советует собирать урожай картофеля в первой половине сентября 2022 года, поскольку в этот период Луна находится в фазе растущей. Тем не менее, если картофель достиг зрелости, и погодные условия подходящие, а затем могут ухудшиться, уборку можно провести в дни, считающиеся удачными – 5 и 6 сентября.
Неблагоприятными для работ в саду являются лишь две даты: полнолуние, которое наступает 10 сентября, и новолуние – 25 сентября. Исходя из лунного календаря, оптимальное время для уборки урожая картофеля – с 11 по 24 сентября.
Чтобы правильно собрать, подготовить и сохранить картофель, воспользуйтесь следующими рекомендациями
для сбора урожая следует выбирать день, когда не будет дождя, и погода будет сухой и солнечной. В идеале, накануне тоже не должно было пройти дождя. В таком случае клубни будут чистыми и сухими, и не потребуют длительной сушки.
перед закладкой картофеля на хранение его необходимо правильно подготовить. Для этого следует выдержать клубни в течение недели или двух в сухом, темном месте. Это позволит восстановить кожуру и уплотнить ее естественным образом.
перед закладкой картофеля в погреб необходимо провести его сортировку, разделив клубни, предназначенные для употребления в пищу, и те, которые будут использованы для посадки. В частности, следует отделить крупные, хорошо сформированные клубни от более мелких и менее привлекательных.
картофель сохранит свои лежкие качества до весны, если температура не опустится ниже 4 градусов. Особенно важно избегать его замораживания, поскольку это приведет к разрушению крахмала, что негативно повлияет на вкусовые характеристики и общую ценность продукта.
для сохранения качества картофеля необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности – 85-90%, чтобы избежать его порчи, вызванной избыточной влагой или пересыханием.
картофель не рекомендуется хранить в освещенных помещениях, так как под воздействием света в нем начинает образовываться соланин – токсичное соединение.
для обеспечения вентиляции картофеля его следует размещать в предназначенных для этого ящиках или сетках. Иначе клубни начнут портиться, и их придётся утилизировать.
при хранении картофеля в погребе необходимо заранее подготовить помещение: очистить его, обеспечить циркуляцию воздуха, провести обработку от грызунов и удалить избыточную влажность с помощью емкости с активированным углем, который поглотит ее.
свекла – оптимальный сосед для картофеля. Она предохраняет клубни от избыточной влаги, поэтому ее можно разместить поверх них.
несмотря на соблюдение всех правил, полностью сохранить урожай картофеля в течение всего сезона не представляется возможным. Чтобы предотвратить распространение порчи, необходимо регулярно удалять испорченные клубни.
