Недостаток знаний о том, как и в какой момент высаживать в открытый грунт рассаду капусты, чтобы получить крупные, крепкие и здоровые растения, распространен среди многих садоводов. Капуста – культура требовательная, и неверный уход может привести к ее гибели. Поэтому опытные огородники раскрыли секреты выращивания рассады этого овоща.
Виды капусты
Капуста – растение нетребовательное в уходе, однако для получения хорошего урожая необходимо учитывать особенности посадки в открытый грунт. Соблюдение рекомендованных интервалов между растениями и выбор подходящих удобрений помогут избежать распространенных ошибок. Многие садоводы обращают внимание на лунный календарь при высадке рассады.
Подобно человеку, растение воспринимает эмоциональное состояние окружающих. Поэтому при посадке рекомендуется отбросить негативные мысли. Одновременная пересадка рассады капусты в открытый грунт невозможна, поскольку каждый сорт обладает индивидуальными требованиями.
Выделяют сорта раннего, позднего и среднего периодов созревания. Кроме того, встречаются различные виды капусты, в частности, белокочанная капуста представлена как сортами раннего, так и позднего созревания.
Краснокочанная капуста имеет красно-фиолетовый оттенок, созревает под осень. В ней содержится намного больше витаминов и полезных минералов, чем в белокочанной.
Цветную капусту ценят за её полезные свойства, её употребляют в пищу после термической обработки, обычно варят сочные соцветия. Брокколи — подходит для приготовления салатов и закусок. При употреблении в пищу используют как стебли, так и головки цветоносов.
Кольраби – для приготовления используют стебель, по виду схожий с репой.
Брюссельская – этот сорт капусты пользуется популярностью у детей и применяется при приготовлении салатов и разнообразных блюд.
Савойская – позволяют создавать блюда, отличающиеся красотой и изысканностью. Используются для приготовления голубцов и декорирования тарелок.
Пекинская капуста – при приготовлении блюд из этой капусты применяют листья, что сокращает срок её хранения, поэтому высаживают её в несколько этапов. Декоративные сорта капусты обладают листьями разнообразной окраски и обычно используются для оформления кулинарных изделий.
В какой период и каким образом переносить рассаду капусты в открытый грунт
Высадку рассады капусты в открытый грунт обычно проводят через 1-2 месяца после прорастания семян. Оптимальным временем для пересадки считается период, когда у рассады сформируются два хорошо развитых листа и появятся два небольших дополнительных. Если растение переросло, кочан и стебель могут получиться менее плотными. Важно не пропустить подходящий момент для пересадки.
Капуста устойчива к холоду, однако дождливое и прохладное лето может привести к формированию цветоноса с семенами вместо плотной головки. Агрономы рекомендуют высаживать рассаду ранних сортов капусты в открытый грунт после того, как почва достаточно прогреется, а ночная температура воздуха будет стабильно выше +15 градусов.
Высадку ранних сортов проводят в мае, поздних – в конце мая или в начале июня. Рекомендуется высаживать капусту в открытый грунт в период роста Луны. В период убывания или в полнолуние это нежелательно. Важно, чтобы почва была достаточно прогрета.
Рекомендуют избегать посадки в пятницу и среду. В эти дни рост капусты может быть затруднён, и не сформируются головки. Нежелательно пересаживать рассаду и в четверг.
Размер лунки для рассады капусты
Перед началом посадочных работ удаляют сорняки и всю траву. Если почва не была удобрена, рекомендуется при посадке добавлять специальное удобрение, приобретенное в магазине и разбавленное небольшим количеством воды. Наилучшим местом для посадки капусты является участок, где в прошлом году выращивались кабачки и огурцы.
Для выращивания белокочанной капусты рекомендуется формировать посадочные ямы размером 40х50 см, для пекинской капусты – ямы 30х30 см. Остальным сортам подходит посадка в лунки, размеры которых составляют 60х60 см.
Глубина посадки может достигать 15 сантиметров. При высадке в лунку необходимо добавлять средство от вредителей. Внутрь можно добавить немного пепла или полить раствором, приготовленным из луковой шелухи. Это помогает защитить растения от медведок, колорадских жуков и других насекомых. Высаживать капусту густо не рекомендуется, так как она предпочитает достаточно света, влаги и пространства.
