Пицца за полчаса: простой рецепт с жидким тестом, соусом, ветчиной и сыром

Пицца с сыром и ветчиной – отличный выбор для сытного ужина, который придется по вкусу и взрослым, и детям. Не стоит ждать доставки, ведь приготовить вкусную домашнюю пиццу можно самостоятельно в духовке. В результате получаются аппетитные блюда с расплавленным сыром, ароматной ветчиной и хрустящей корочкой.

Поделюсь своим несложным рецептом приготовления домашней пиццы, который позволит вам добиться успеха с первой попытки.

Что нам понадобится для теста:

• Вода — 300 мл;
• Свежие дрожжи — 15 г;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сахар — 1 ч.л.;
• Мука — 300 г.

Что понадобится для соуса:

• Томатная паста — 1 ст.л.;
• Вода — 50 мл;
• Сухой чеснок — ½ ч.л.;
• Кориандр — ½ ч.л.;
• Итальянские травы — ½ ч.л.;
• Соль.

Что нам понадобится для начинки:

• Ветчина — 150 г;
• Сыр — 150 г;
• Помидор черри — 5 шт.

Как я готовлю домашнюю пиццу:

Сначала смешиваем дрожжи с теплой водой, затем добавляем соль, сахар и растительное масло. После этого в дрожжевую воду добавляем муку и замешиваем жидкое тесто.

Дайте тесту немного времени на отдых, около 10-15 минут. Чтобы приготовить соус, соедините томатную пасту с водой, добавьте сушеный чеснок, кориандр, итальянские травы и соль.

Ветчину нарезаем небольшими кусочками, помидоры – дольками, а сыр натираем на крупной терке. Для придания вкуса можно добавить измельченную зелень.

Противень застилают пергаментной бумагой, после чего на него выкладывают тесто. Затем по поверхности теста равномерно распределяют соус и высыпают половину от общего количества сыра.

На пиццу выкладывают ветчину и помидоры, затем посыпают зеленью и сыром. Для придания дополнительного вкуса можно добавить прованские травы, паприку или другие специи.

Выпекайте пиццу в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут. Так вы получите несложную домашнюю пиццу с ветчиной и сыром.

Автор рекомендует: сыр я всегда делю на две части — первую сыплю прямо под ветчину для сочности, а вторую сверху для красивой золотистой корочки. Так получается намного вкуснее!

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Благодаря насыщенному вкусу, эти стейки из свежей капусты и фарша в три раза превосходят обычные котлеты, а нежный йогуртовый соус дополняет их идеально