В сфере диет и здорового питания в последнее время наблюдается всплеск новых и неординарных методов. Среди них выделяется концепция «винной диеты». Научные исследования, проведенные в 2015 году специалистами из Государственного университета Вашингтона, продемонстрировали, что умеренное употребление одного бокала красного вина перед сном может способствовать снижению веса, благодаря содержащемуся в нем веществу – ресвератролу.
Что может дать один бокал вина, выпитый перед сном
Ресвератрол, присутствующий в красном вине, инициирует ряд химических процессов, в результате которых «белый жир» трансформируется в «бурый». «Бурый жир», в отличие от «белого», характеризуется более легкой способностью к сгоранию и способствует поддержанию здорового метаболизма. Данное открытие стало значительным шагом вперед в осмыслении воздействия определенных продуктов питания на нашу фигуру.
Вино как средство снижения аппетита
В ходе дополнительных исследований, выполненных в 2012 году, было установлено, что умеренное употребление вина вечером способно подавлять аппетит и ослаблять чувство голода. Это может привести к снижению объема потребляемой пищи перед сном, что, в свою очередь, уменьшает риск отложения жировых отложений в области боков и живота.
Осторожность в употреблении
Прежде чем праздновать и открывать бутылку, необходимо учитывать и определенные предостережения, сообщает сайт Rsute. Специалисты акцентируют внимание на том, что употребление алкоголя в избыточных количествах способно негативно повлиять на здоровье. Поскольку не существует установленных рекомендаций относительно безопасной дозы алкоголя, важно помнить, что потенциальный вред от его чрезмерного потребления может оказаться намного выше, чем возможная польза.
Следует учитывать, что содержание ресвератрола в отдельных видах вина может быть недостаточным в связи с технологическими особенностями его изготовления. В процессе выдержки полезные компоненты могут улетучиваться или удаляться при фильтрации, что уменьшает пользу винной «диеты».
Альтернативные источники ресвератрола
Если вы не стремитесь использовать только вино, важно знать, что ресвератрол можно найти и в других продуктах, например, в чернике, винограде и клубнике. Эти натуральные источники обладают аналогичным воздействием, не вызывая при этом побочных эффектов, связанных с употреблением алкоголя, за исключением возможной аллергической реакции.
