Сельдерей – это необыкновенное травянистое растение, которое не только отлично подходит для кулинарных экспериментов, но и может стать ценным помощником в борьбе с лишним весом. Несмотря на то, что многие люди не находят привлекательным вкус сельдерея, его можно полюбить, если использовать его в составе различных блюд. Благодаря низкой калорийности и большому количеству полезных веществ, сельдерей является прекрасным дополнением к диетическим рецептам. В статье Rsute.ru расскажем о пользе сельдерея и представим несколько простых и вкусных рецептов блюд, которые помогут вам достичь желаемой формы.
Польза сельдерея
Перед тем, как перейти к рецептам, давайте рассмотрим, какую пользу сельдерей оказывает на здоровье и как он способствует снижению веса.
- Низкокалорийность. сто грамм сельдерея содержат всего приблизительно 16 калорий, поэтому он отлично подходит для диетического питания.
- Богатство витаминов и минералов. Сельдерей содержит значительное количество витамина К, витаминов группы В, витамина А, а также минералов: калия, кальция, магния и фосфора.
- Антиоксиданты. Сельдерей богат антиоксидантами, включая флавоноиды и витамин С, благодаря которым клетки организма получают защиту от негативного воздействия свободных радикалов.
- Диуретические свойства. Сельдерей способствует выведению лишней жидкости, что может помочь уменьшить отеки.
- Пищевые волокна. Сельдерей богат пищевыми волокнами, которые помогают нормализовать пищеварение и обеспечивают чувство насыщения на продолжительный период.
Эффективные рецепты блюд с сельдереем для снижения веса
Сельдерейный суп
Ингредиенты:
- 4 стебля сельдерея (нарезанных)
- 1 картофелина (нарезанного)
- 1 морковь (нарезанная)
- 1 луковица (нарезанная)
- 2 зубчика чеснока (измельченные)
- 1 литр овощного бульона
- соль и перец — по вкусу
Приготовление супа:
- На сковороде обжаривайте лук и чеснок до появления золотистой корочки.
- Вместе с картофелем, морковью и сельдереем обжаривайте еще пять минут.
- Добавьте овощи в овощной бульон и доведите до кипения.
- Готовьте на умеренном огне до мягкости.
- Для получения однородной консистенции супа воспользуйтесь блендером.
- Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте блюдо горячим.
Сельдерейный салат с яблоками и орехами
Ингредиенты:
- четыре стебля сельдерея, нашинкованные тонкими ломтиками
- 2 яблока, нарезанных кубиками
- одна четверть чашки грецких орехов, крупно порубленных
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В просторной емкости соедините сельдерей, яблоки и орехи.
- В небольшой емкости соедините греческий йогурт, лимонный сок, соль и перец.
- Аккуратно перемешайте салат из сельдерея, добавив соус.
- Подавайте охлажденным.
Сок из сельдерея с лимоном и имбирем
Ингредиенты:
- 4 стебля сельдерея
- 1 большой лимон
- 1 кусочек свежего имбиря (по вкусу)
Инструкции:
- Сельдерей и лимон необходимо промыть и нарезать на порционные куски.
- Положите ингредиенты в блендер, добавьте небольшой кусочек свежего имбиря (по желанию) и немного воды.
- Измельчите все в блендере до получения сока.
- Подавайте немедленно или добавьте лед для охлаждения.
Предостережение: Перед внесением изменений в свой рацион питания или употреблением новых продуктов рекомендуется обратиться к специалисту, если у вас имеются какие-либо заболевания или аллергические реакции.
Добавление сельдерея в ежедневное питание способствует поддержанию здоровья и помогает в процессе снижения веса. Этот продукт легко комбинируется с другими ингредиентами в различных блюдах, придаёт им уникальный вкус и оказывает положительное воздействие на организм. Предлагаемые рецепты – прекрасный старт к стройной фигуре и хорошему самочувствию.
