Традиция окрашивания яиц на Пасху восходит к древним временам и имеет богатую историю, тесно связанную с христианскими верованиями и народными обычаями.
Согласно одной из самых распространенных христианских легенд, происхождение традиции связано с Марией Магдалиной. После возрождения Христа она явилась к римскому императору Тиберию, чтобы поведать ему о свершившемся чуде. В знак почтения она подарила ему простое куриное яйцо.
Император не поверил словам Марии, заявив, что это настолько же невероятно, как изменить цвет яйца на красный за одно мгновение.
В то же время яйцо, которое держала Мария Магдалина, неожиданно изменило цвет и стало ярко-красным. Этот факт был истолкован как подтверждение воскресения Христа, и с тех пор красное яйцо стало символом Пасхи и символом новой жизни.
Поделимся секретами окрашивания яиц на Пасху с использованием луковой шелухи.
Ингредиенты:
- Луковая шелуха — 30 г;
- Белая бумага — 1 лист А4;
- Уксус 5% — 80 мл;
- Чай Каркаде — 80 г;
- Вода — 1,5 литра;
- Соль — 1 ст.л.
Алгоритм покраски яиц:
Луковую шелуху нарезают мелкими кусочками ножницами, после чего сложенный четыре раза лист бумаги разрезают на части, соответствующие размеру шелухи. Яйца сначала помещают в уксус, а затем погружают в раствор, состоящий из луковой шелухи и бумаги.
Яйца в шелухе и бумаге помещаем на марлевый квадрат, заворачиваем в марлю и фиксируем нитками. На дно кастрюли выкладываем остатки шелухи и бумаги, а сверху помещаем яйца.
На яичные белки насыпают каркаде, затем заливают водой и уксусом. Яйца варят 7-10 минут, после чего оставляют в горячей воде на 30-40 минут.
Яйца аккуратно помещают в холодную воду, после чего извлекают через марлю. Каждое яйцо смазывают растительным маслом, что создает эффектный узор, напоминающий гранит.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.