Новый поворот в классическом летнем салате: как добавить изюминку крабовому салату

Этот салат с крабовыми палочками, огурцами и цедрой лимона представляет собой легкое и аппетитное блюдо, в котором нежный вкус краба дополнен текстурой хрустящих огурцов и насыщенным цитрусовым ароматом.

Зарождение салатов этого типа связано с кулинарными обычаями прибрежных регионов – от Средиземноморья до Дальнего Востока. Во всем мире крабовое мясо часто комбинируют с кислыми фруктами, чтобы выделить его деликатный вкус. Это также позволяло маскировать специфический аромат свежих морепродуктов.

Этот салат из крабового мяса с огурцами и цедрой лимона станет отличным дополнением к сухому белому вину или игристым винам. Подавать его можно с лёгкими крекерами или свежеиспечённым багетом.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 г;
  • Огурцы — 3 шт.;
  • Кукуруза консервированная — 200 г;
  • Яйца варёные — 4 шт.;
  • Лимон — ½ шт.;
  • Майонез — 4 ст.л.;
  • Укроп — пучок;
  • Соль — щепотка.

Приготовление крабового салата:

Крабовые палочки и огурцы нарезаем небольшими кубиками, а вареные яйца – мелко. В салатнике соединяем крабовые палочки, огурцы, яйца и консервированную кукурузу.

В салат добавляют цедру лимона, затем вливают 1,5 чайные ложки лимонного сока.

Шинкуем укроп, высыпаем в салат.

Заправьте салат майонезом, посолите и аккуратно перемешайте.

Этот крабовый салат отличается простотой приготовления и приятным, освежающим вкусом с легкой кислинкой лимона.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.