После обильных новогодних и рождественских застолий многие россияне задумываются о том, как вернуть себе прежшую форму к началу летнего сезона отпусков. Кто-то начинает заниматься в тренажерном зале, кто-то прибегает к строгим ограничениям в питании, а третьи выбирают проверенные временем, но менее обременительные способы похудения. Знаменитая лиепайская диета – это один из таких методов, позволяющий избавиться от лишнего веса без чувства голода.
В конце восьмидесятых годов XX века врач-эндокринолог из Лиепаи (Прибалтика) Лев Хазан разработал эту систему питания. Своим пациентам он рекомендовал её, и они были впечатлены полученными результатами.
Система питания, созданная Хазаном, основана на простых принципах: в ежедневный рацион можно включать привычные продукты и блюда, придерживаясь лимита в 1200 калорий. Тем не менее, имеются определенные ограничения.
Запрещены категорически:
- спиртные напитки;
- сахар и его заменители;
- свежий хлеб;
- жирное мясо;
- сладкие газированные напитки;
- фастфуд;
- кондитерские изделия;
- копчености;
- полуфабрикаты;
- жареные, острые и маринованные продукты.
Использование соли сведено к минимуму. В перечне блюд не предусмотрены супы.
Во время диеты необходимо употреблять достаточное количество воды – не менее полутора литров в день. Летом потребность в жидкости возрастает и составляет не меньше 2 литров. Следует учитывать, что в указанный объем не включаются другие напитки, такие как чай, сок и кофе.
Еда употребляется трижды в день. Интервал между завтраком, обедом и ужином не должен превышать пяти часов. Дополнительные приемы пищи между основными не рекомендуются. Разрешается употреблять только воду.
Важно учитывать, что диета подразумевает проведение одного дня разгрузки еженедельно, который может быть назначен на воскресенье или любой другой день недели).
В течение разгрузочного дня разрешены:
- 1 яблоко;
- 0,5 кг кисломолочных продуктов;
- четыре ядра грецких орехов;
- 100 г творога;
- 40 г мёда.
В рационе допускается употребление майонеза, сливочного масла и томатных соусов, однако они должны быть изготовлены по натуральной технологии.
Рекомендуемые часы приёма пищи:
- завтрак – с 9 до 12 часов;
- обед – с 14 до 17 часов;
- ужин – с 19 до 22 часов.
Во время диеты не рекомендуется чрезмерно нагружать тело – физические нагрузки нежелательны. Если же человек, соблюдающий диету, привык к физическим упражнениям, их можно продолжать, но в более щадящем режиме.
Сон играет ключевую роль в здоровом питании. Регулярный достаточный сон необходим для поддержания организма в форме. Для этого требуется ежедневный ночной отдых продолжительностью 8-9 часов.
Ежедневно рекомендуется проводить взвешивание и измерения объёмов талии, бёдер и груди. Важно аккуратно фиксировать полученные данные для отслеживания изменений.
Параллельно с соблюдением диеты рекомендуется начать массаж в области, где есть избыток жира. Желательно, чтобы это делал как квалифицированный специалист, так и сам человек, стремящийся к снижению веса, если это возможно. Массаж поможет похудеть, предотвратив при этом потерю упругости кожи и появление растяжек. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать масла и кремы, предназначенные для борьбы с растяжками, а также проводить обёртывания и принимать ванны с морской солью.
В период соблюдения диеты необходимо внимательно следить за своим здоровьем: ежедневно измерять пульс и артериальное давление (утром и вечером), а также еженедельно проверять уровень глюкозы в крови. В случае нарушения диеты следует незамедлительно возобновить ее соблюдение, не откладывая это до начала новой недели или месяца.
Питание в этой диете довольно простое и не отличается большим разнообразием. Преимущественно используются:
- овощи;
- яйца;
- нежирное мясо;
- молочные продукты;
- рыба.
В первый месяц, на завтрак понедельника, можно съесть кусочек черствого хлеба (30 г) со сливочным маслом и сыром. В качестве напитков: кофе или чай без молока и сахара.
- В качестве обеда можно употреблять мясо (160 г) в сочетании с овощным рагу (120 г). Запивать это лучше всего соком, не содержащим сахара.
- К ужину можно: салат, хлеб (30 г) с 2-3 шпротами, а также кофе, сок или чай.
Меню вторника. На утренний прием пищи вместо сыра употребляют мясо. В остальном всё повторяет события понедельника.
- Рыба заменяет мясо в качестве обеда.
- Вечерний прием пищи: салат с мясом (120 г), небольшой кусочек хлеба; сок, чай или кофе.
Меню среды. На завтрак: яйца 2-3 штуки, кофе или чай.
- Обед: мясо с овощами (160/120 г), сок.
- Ужин: стакан кефира, мёд (25 г).
Меню четверга. На завтрак предлагается хлеб с маслом и сыром, а также чай и кофе.
- На обед: рыба или морепродукты с овощами; сок.
- На ужин предлагается салат из вареных овощей, хлеб с икрой рыб (одна столовая ложка); к выбору – чай, кофе или сок.
Меню пятницы. Завтрак: тост с мясом, чай или кофе.
- Обед: мясо (160 г), овощной салат, сок.
- Вечерний прием пищи включал в себя салат с отварным мясом и овощами, хлеб (30 г), а также напитки: сок, чай и кофе.
Меню субботы. Завтрак включает в себя хлеб с сыром и маслом, а также чай или кофе.
- Обед: рыба и салат из овощей; сок.
- Ужин: винегрет, хлеб; кофе, сок или чай.
На второй месяц диеты разрешено вводить продукты, в которых присутствуют углеводы. Например, на ужин в пятницу можно позволить себе штук шесть печенюшек с плавленым шоколадным сырком.
На третьем месяце диеты вводится дополнительный разгрузочный день. В течение дня можно пить кисломолочные продукты (7 стаканов) и есть не сладкие свежие фрукты 1 кг.
Эта диета не рекомендуется при наличии сахарного диабета второго типа, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях сердца и сосудов, а также при интенсивных физических нагрузках и занятиях силовыми видами спорта.
