Интервальное голодание: разбираемся в преимуществах и недостатках

Фото: img.freepik.com

Интервальное голодание применялось еще в древности. Сегодня люди, стремящиеся не только к снижению веса, но и к улучшению здоровья, проявляют интерес к этому методу и хотят разобраться в его преимуществах и недостатках.

Японский ученый Есинори Осуми является автором идеи фастинг-диеты. Его работы, посвященные изучению аутофагии в дрожжевых грибках, продемонстрировали, что периодическое голодание способствует обновлению клеток и может замедлить процессы старения.

Интервальное голодание и его особенности

Интервальное голодание также известно как циклическое, периодическое или фастинг. Суть этого подхода к снижению веса заключается в том, что питание происходит привычным образом, без ограничений в выборе продуктов. Однако в запланированные промежутки времени требуется полный отказ от приема пищи.

По словам сторонников интервального голодания, этот метод не только способствует снижению веса, но и оказывает положительное влияние на здоровье.

Многие прибегают к нему, поскольку он позволяет поддерживать вес без отказа от любимых продуктов. Гораздо легче пропустить один прием пищи, чем постоянно считать калории или ограничивать себя в еде в течение продолжительного времени.

Польза и вред интервального голодания

По мнению диетологов, интервальное голодание не только результативно, но и не представляет опасности для здоровья. К потенциальным преимуществам этого метода относятся снижение массы тела, улучшение метаболизма, омоложение, профилактика диабета и увеличение продолжительности жизни. Также, циклическое голодание способствует снижению уровня инсулина и сахара в крови, выведению токсинов из организма и ускорению когнитивных функций.

Не рекомендуется проводить данное голодание людям с диабетом в запущенной форме, беременным женщинам и пациентам, имеющим в анамнезе расстройства пищевого поведения. К недостаткам интервального голодания относятся:

• похудение может плохо сказаться на мышечной массе организма, поэтому требует дополнительных физических нагрузок;
• отказ от пищи на протяжении определенного времени может вызвать головные боли, стресс и дискомфорт в желудке.

Чтобы подобрать наиболее подходящие варианты, особенно для людей, только начинающих, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативного воздействия на здоровье.

Стили интервального голодания

Существуют различные методики периодического голодания, которые могут способствовать снижению лишнего веса. Некоторые из них предполагают отказ от приема пищи в определенные дни недели или через заданные промежутки времени в течение суток.

Существуют различные подходы к циклическому голоданию:

1. Способ 16/8. Этот подход является наиболее распространенным и подходит для начинающих диету. Специалисты в области питания называют его протоколом Leangains. Он включает в себя отказ от утреннего приема пищи и ограничение времени потребления продуктов до 8 часов в день. В остальное время рекомендуется воздерживаться от еды.
2. Диета 5:2. При использовании данного подхода потребление калорий ограничивается 500-600 в течение двух дней недели, в то время как в остальные пять дней питание осуществляется в обычном режиме. Рекомендуемая суточная норма калорий для женщин составляет от 1600 до 2400, а для мужчин — от 2000 до 3000, в зависимости от их возраста и уровня физической активности.

Снижение потребления калорий должно способствовать потере веса. Однако важно учитывать, что этот метод похудения будет эффективен, только если вы не будете восполнять дефицит, увеличивая количество съеденного.

Для новичков оптимальным выбором является простой и понятный стиль

Многие рассматривают метод 16/8 как наиболее простой, стабильный и удобный в соблюдении, что и объясняет его широкую популярность. Суть метода заключается в ограничении времени приема пищи: вы питаетесь в течение определенного периода, а затем соблюдаете голодание до конца дня. Продолжительность голодания подбирается индивидуально для каждого человека.

Освоение некоторых из перечисленных выше техник может оказаться непростым для начинающих, так как они предполагают длительные периоды воздержания от пищи или существенного ограничения рациона.

Для новичков оптимальным подходом может быть ежедневное ограничение приема пищи в течение определенного времени. Такой метод предполагает отказ от еды на срок более 12 часов в сутки, что обычно совпадает с периодом сна.

После адаптации к голоданию продолжительностью 12 часов, можно начинать постепенно увеличивать его продолжительность. Распространенным графиком периодического голодания является схема 16:8, при которой прием пищи осуществляется в течение 8-часового периода, а голодание продолжается в течение 16 часов.