Облепиха – ценный продукт для поддержания здоровья, особенно важен он для людей старше 50 лет. Несмотря на небольшие размеры, содержание витамина С в облепиховых ягодах превышает показатели цитрусовых. Облепиха эффективна при лечении подагры, артрита и кожных высыпаний. Перечисленные свойства – лишь часть преимуществ, которыми обладает эта ягода.
Облепиха: характеристики, преимущества и потенциальные риски для людей старше 50 лет
Облепиха оказывает заметное укрепляющее воздействие на иммунитет. В ней содержится большое количество витаминов, минералов, ценных веществ, аминокислот и жирных кислот. Это эффективное народное средство, которое благотворно влияет на кровеносные сосуды, способствует снижению артериального давления и помогает уменьшить уровень холестерина в крови.
Польза
Облепиха, несмотря на свой небольшой размер, по праву считается богатым источником витаминов. В ней содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, которая эффективно борется с простудой, гриппом и вирусами. Также ягода содержит витамины группы B, C, железо и каротин. В облепихе присутствует витамин Е, помогающий замедлить процессы старения в организме. Из нее можно сделать ценное лекарственное средство, обладающее широким спектром полезных свойств.
Для создания блюда потребуются зрелые измельченные ягоды, которые следует залить равным объему оливкового масла и тщательно перемешать. Полученную смесь помещают на водяную баню и выдерживают там в течение тридцати минут, после чего снимают с огня.
Чтобы достичь желаемого результата, рекомендуется принимать средство два или три раза в день, за полчаса до приема пищи, по одной чайной ложке. О пользе облепихи можно говорить бесконечно. Она эффективно способствует заживлению ожогов, полезна при катаракте и гипертонии, которой чаще всего страдают люди старше 50 лет.
Ягоды помогают справиться с анемией, оказывают положительное воздействие при пролежнях и сахарном диабете, способствуют укреплению волос, придают коже красоту и здоровье. Из облепихи изготавливают разнообразные средства для омоложения, такие как кремы, сыворотки и маски для лица. Поэтому целесообразно заморозить эти ягоды в летний и осенний период, чтобы зимой иметь возможность ими наслаждаться.
Приготовить вкусный и полезный напиток очень просто. Необходимо взять замороженные ягоды – примерно горсть, залить их стаканом кипятка и настоять. Через 10 минут следует добавить мед по вкусу и употреблять напиток в холодное время года.
Вред ягоды
Несмотря на свои полезные свойства, облепиха может оказывать и негативное воздействие на организм. Существуют заболевания, при которых употребление этой ягоды нежелательно. Она противопоказана при гепатите, панкреатите, холецистите, а также при проблемах с желчным пузырем и печенью. Облепиха оказывает положительное влияние на женское здоровье, поскольку стимулирует выработку гормонов, необходимых для его поддержания. Эта ягода является хорошим профилактическим средством против полипов в матке, а также против цистита и эндометриоза. В период беременности рекомендуется проконсультироваться с врачом относительно возможности употребления облепихи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие продукты не стоит употреблять на завтрак
Рецепты с облепихой, полезные после 50 лет
Из облепихи можно приготовить разнообразные настойки, напитки, варенье, джемы и другие лакомства.
Чай с ягодами
Ингредиенты:
- палочка корицы, желательно цейлонской;
- сахар в количестве 50 граммов или по вкусу;
- апельсин порядка 1 штуки;
- облепиха в количестве 1 стакана;
- вода порядка 1 литра.
Приготовление:
- для начала следует взять облепиху свежую или замороженную, хорошенько промыть ее под проточной водой, после чего четверть количества размять, чтобы получилась кашица;
- апельсин промыть под проточной водой, выжать из него сок, а цедру отдельно натереть на терке;
- далее берется чайник для заваривания, добавляется сок из цитруса, цедра из него, облепиха, а также сахар и палочка корицы, которую перед этим необходимо поломать;
- смесь заливается кипятком и настаивается на протяжении 15 минут.
В такой чай вместо сахара допускается использование меда. При этом его добавляют уже после заваривания, приблизительно через 10 минут.
Медовая ягода
Ингредиенты:
- лимон порядка 1 штуки;
- мед в количестве 1 стакана;
- облепиха порядка 3 стаканов.
Приготовление:
- для начала следует хорошенько промыть облепиху под проточной водой, после чего просушить на бумажном полотенце;
- далее ягоды перемалываются и соединяются с медом;
- лимон хорошенько промыть под проточной водой, после чего разрезать на дольки и измельчить в блендере или через мясорубку;
- все ингредиенты перемешиваются и отправляются в чистую тару из стекла.
Эту смесь следует хранить в холодильнике и употреблять с чаем.
