Восемь способов сделать яблочный компот.

Многие с удовольствием выпьют свежего яблочного компота, потому что напиток вкусный и ароматный. Подборка простых рецептов компота из яблок готова к использованию. Для аппетитного яркого цвета используйте красные или розовые фрукты.

Традиционный напиток из свежих яблок.

Компот из свежих яблок — вкусный и полезный угощение для семейного обеда или ужина, готовится легко и быстро.

Состав:

• полкило яблок;
• 2 л воды;
• полстакана сахара.

Как готовить:

1. Поставить на плиту емкость с водой.
2. Тщательно помойте яблоки, нарежьте их и удалите сердцевину с хвостиками.
3. Как закипит вода, бросить нарезанные яблоки и ждать, пока снова закипит.
4. Вместе с сахаром перемешайте, пока не растворится. Если нужно, подсластите.
5. Выдержать на огне еще 5 минут.
6. Для более насыщенного вкуса желательно настаивать напиток 30 минут после приготовления.
7. По желанию можно процедить.

Как сварить напиток в мультиварке

Возможно, вас удивит факт, что приготовить яблочный компот можно даже в мультиварке. Вкус его ничем не будет отличаться от того, который получится, если варить на плите, а время приготовления будет таким же.

Нам понадобится:

• 8 свежих яблок;
• 3 столовые ложки сахара;
• 1 литр воды.

Пошаговое приготовление:

1. Плоды должны быть спелыми. Необходимо помыть и очистить их от кожуры, но снимать кожуру необязательно.
2. Затем удалите сердцевины и семена. Разрежьте плоды кубиками или дольками.
3. В мультиварку кладем яблоки и заливаем водой или кипятком.
4. Засыпать сахар.
5. Закройте крышкой посуду и установите режим «Тушение».
6. Варить компот нужно полчаса, но пусть кипит максимум десять минут.
7. Через тридцать минут выберите режим «Подогрев» на тридцать минут. Это позволит напитку настояться.

Из сушеных яблок с сухофруктами

Этот компот поможет в холодное время года, когда свежие яблоки в магазинах вызывают сомнения. Компот из сухофруктов отличается необычным ароматом. В сушеных яблоках сохраняются витамины, как в свежих плодах. Рецепт этого компота отлично подойдет к домашнему ужину и поможет поддержать иммунитет при простуде.

Необходимые продукты:

• 2 стакана сушеных яблок;
• 3 литра воды;
• 1 стакан сахара;
• ½ стакана изюма;
• 1 палочка корицы.

Как приготовить:

1. Помыть яблоки с изюмом.
2. Поместите их в кастрюлю с водой и поставьте на плиту.
3. Дождавшись закипания воды, добавляем сахар и варим на медленном огне пятнадцать минут.
4. В завершении добавьте в компот щепотку корицы.
5. Для того чтобы вкус напитка полностью раскрылся, нужно подождать около 30 минут.

Несладкий компот для детей

Для приготовления этого компота для малышей подходит и для грудных детей, но нужно следовать рецепту.

Компоненты рецепта:

• горстка сушеных яблок;
• 250 мл воды.

Сушеные яблоки могут иметь немного горький привкус.

Готовим последовательно:

1. Яблоки предварительно замачиваем в тёплой воде в течение двадцати минут, чтобы они размякли.
2. Сначала очищаем фрукты, а затем опускаем их в кипяток.
3. Следует варить около 20 минут, затем закрыть крышку кастрюли и дать настояться.
4. Процідіть остиглий компот через сито.
5. Для придания сладости можно использовать небольшое количество фруктозы. Впрочем, перед тем как дать ребёнку компот с добавлением сахара, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

С добавлением груш

Любителям здорового образа жизни понравится этот витаминный напиток. Его можно приготовить с сахаром или без него.

Из чего будем делать:

• сочные яблоки – 3 шт.;
• спелые груши – 2 шт.;
• сушеный шиповник – небольшая горсть;
• вода – 5 стаканов.

Что надо делать:

1. Промыть шиповник.
2. Очистить фрукты и порезать средними кусками.
3. В кастрюлю положить все компоненты, залить водой и томить на слабом огне до 20 минут.
4. Для получения напитка с максимально выраженным вкусом и богатым содержанием витаминов его нужно настоять от полутора до двух часов.
5. По желанию можно процедить.

Яблочный компот на зиму

Из ароматных сладких яблок сорта Ренет можно варить вкусный компот на зиму, который понравится в холодный и пасмурный день. Рецепт приготовления яблочного компота на зиму приведён ниже.

Для этого потребуется:

• яблоки – 1 кг;
• вода – 1 л;
• сахар – 400 г;
• ванилин – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Необходимо выбрать спелые ранетки и тщательно их промыть.
2. Удалите плодоножки и сделайте четыре надреза зубочисткой. Такая манипуляция предотвратит разрывы кожицы при заливке горячим сиропом.
3. Готовим сироп: смешиваем воду, сахар и ванилин, тщательно перемешиваем и ждем закипания.
4. В банке уложить яблоки, залить горячим сиропом и закрыть стерилизованными крышками.

Добавляем кислинки клюквой

Кисловатый компот – прекрасное средство для утоления жажды в жаркую погоду. Его яркий цвет и витамины С доставят удовольствие организму.

Делать из:

• 2 литра воды;
• полкило яблок;
• 100 г клюквы;
• Сто грамм сахара или две-три столовые ложки мёда.

Вот как готовить:

1. Довести воду в кастрюле до кипения.
2. Моют яблоки, удаляют грубые части. Режут на четыре доли. Из покупных яблок снимают кожуру.
3. Поместите кусочки яблок в кипящую воду и варите семь минут на среднем огне.
4. Следующим шагом добавим кислой ягоды. По желанию её можно размять вилкой. Варим ещё 5 минут.
5. Посыпьте сахар и перемешайте. По желанию добавьте больше сладкого. Мед добавляют в теплую жидкость.
6. Подогреваем до кипения, оставляем настаиваться немного.

С клубникой и лимоном

Быстрый и освежающий летний напиток из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

• два яблока;
• 300 г клубники;
• половина или целый лимон;
• полстакана сахара;
• два литра воды.

Как делать:

1. Ставим кипятить воду.
2. Готовим фрукты.
3. Из яблок удаляем сердцевину и разрезаем на части.
4. Снимаем с клубники хвостики, большие ягоды разрезаем пополам.
5. Лимон нарезаем тонкими кружочками.
6. В емкость кладем фрукты, посыплем их сахаром и заливаем кипятком.
7. После этого помещаем кастрюлю на огонь и ожидаем закипания.
8. Даем настояться.