Овсяное печенье пользуется заслуженной популярностью среди тех, кто внимательно следит за своим рационом. Оно представляет собой вкусную замену традиционному печенью.
Овсяное печенье также содержит большое количество медленных углеводов, что обеспечивает более продолжительное чувство насыщения. Благодаря этому, оно идеально подходит для завтрака или как перекус, позволяющий избежать чувства голода до следующего приема пищи.
Печенье с овсянкой также богато минералами и витаминами. Полезные свойства овсяных хлопьев сохраняются даже после тепловой обработки. Овсянка содержит витамины группы В, магний, калий и железо. Все эти вещества оказывают положительное воздействие на общее состояние организма.
Добавление цедры цитрусовых и джема делает печенье более аппетитным. Благодаря этому, привычное овсяное печенье становится полезным лакомством для всех членов семьи.
Поделимся рецептом приготовления овсяного печенья
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 100 г;
- Мука — 65 г;
- Сахар — 60 г;
- Сливочное масло — 50 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Цедра апельсина/лимона;
- Соль — щепотка;
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
- Джем — по 5-7 г на одно печенье.
Приготовление печенья:
Соединяем овсяные хлопья с мукой, сахаром, солью, разрыхлителем и цедрой цитрусовых. Добавляем в получившуюся смесь яйцо, затем вливаем растопленное сливочное масло.
Приступаем к замешиванию теста, формируем слегка липкий, однородный колобок. Из теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем их, выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой.
В каждом шарике необходимо сделать углубление, в которое затем помещается джем. Печенье выпекается при температуре 180 градусов в течение 12 минут.
В результате получается нежное и ароматное печенье с джемом. Это прекрасный выбор для здорового перекуса ежедневно.
