С возрастом риск развития заболеваний возрастает, поэтому необходимо уделять повышенное внимание своему здоровью. На состояние организма, помимо прочего, влияет рацион питания. Определенные продукты могут быть не рекомендованы к употреблению в пожилом возрасте.
Запретные продукты для пожилых людей
С возрастом рекомендуется исключить из рациона некоторые продукты. И речь идет не о некачественных колбасных изделиях. Исследования показывают, что определенные продукты питания способны провоцировать преждевременное старение и негативно влиять на функционирование организма пожилого человека:
- сладости и мучные изделия;
- подсолнечное масло;
- алкогольные напитки;
- картошка и рис;
- белый хлеб.
Следует учитывать, что с возрастом обмен веществ снижается. С возрастом организму становится сложнее справляться с нагрузками. Жирная, острая пища, алкоголь и фастфуд не принесут никакой пользы. Эти продукты негативно влияют на здоровье и внешний вид.
Ежедневно пожилому человеку рекомендуется выпивать не менее восьми стаканов воды, поскольку организм нуждается в достаточном количестве жидкости. Недостаточное потребление воды может привести к тому, что клетки начнут терять упругость, что негативно скажется на обмене веществ.
Какие продукты следует исключить из рациона пожилых людей: взгляд специалиста
Диетолог Нурия Дианова обратила внимание на то, что пожилым людям следует быть особенно внимательными к своему рациону, поскольку с возрастом пищеварение становится менее эффективным. По словам специалиста, необходимо избегать употребления промышленных полуфабрикатов, содержащих большое количество вредных добавок и усилителей вкуса.
По словам врача, причиной замедленного метаболизма, избыточного веса и проблем с сердцем могут быть полуфабрикаты. Рекомендуется готовить подобные блюда самостоятельно, например, пельмени и котлеты вполне реально приготовить дома.
Необходимо ограничивать потребление консервированных продуктов. Если употребление консервации неизбежно, лучше делать это в первой половине дня, особенно для людей с избыточным весом или диабетом. Также рекомендуется снизить потребление красного мяса, отдавая предпочтение рыбе и курице, которые легче усваиваются.
Дианов рекомендует ограничить потребление сладостей и выпечки, содержащих пальмовое масло, сахар и трансжиры. Острые блюда следует избегать, поскольку они могут спровоцировать обострение заболеваний желудка и поджелудочной железы. Рекомендуется увеличить долю фруктов и овощей в рационе. С употреблением семечек и орехов стоит быть осторожными.
Как нужно питаться в пожилом возрасте
Для поддержания здоровья и активной жизни необходимо сбалансированное и полноценное питание. С возрастом происходят изменения в обмене веществ, пищеварение замедляется, и организм хуже усваивает питательные вещества.
Сбалансированное питание, соответствующее возрастным особенностям, способно не только предотвратить нежелательные последствия, но и повысить сопротивляемость организма к физическим и эмоциональным нагрузкам. У пожилых людей часто наблюдается снижение чувствительности вкусовых рецепторов, из-за чего пища может казаться безвкусной или менее аппетитной. В связи с этим, многие начинают чрезмерно добавлять соль, что недопустимо.
У людей в возрасте 80 лет часто возникают сложности с жеванием. Причиной тому может быть не только отсутствие зубов, но и затрудненное дыхание, кашель, а также проблемы с глотанием. При приготовлении пищи необходимо учитывать эти факторы, обеспечивая подходящую консистенцию, например, измельчение или приготовление в виде пюре.
У пожилых людей часто наблюдается не только снижение аппетита, но и уменьшение потребности в жидкости. Не существует универсальной нормы потребления воды, это зависит от индивидуальных особенностей организма. При этом важно не допускать снижения привычного объема потребляемой жидкости.
Кальций жизненно важен для пожилых людей. Этот минерал присутствует в молочных продуктах, таких как молоко, творог и сыр. Однако у некоторых людей может наблюдаться непереносимость лактозы. В связи с этим рекомендуется проконсультироваться с врачом для подбора подходящих добавок с кальцием.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.