Салат из кабачков с чесноком – это вкусное и освежающее блюдо, объединяющее в себе аромат сезонных овощей и остроту чеснока. Молодые кабачки, с их нежной структурой и мягким вкусом, служат основой, прекрасно впитывая ароматы чеснока, зелени и заправки. В летний период, когда кабачки достигают оптимальной зрелости, этот салат пользуется особой популярностью, ведь он дарит ощущение лёгкости и насыщенный вкус.
Благодаря своему яркому вкусу чеснок придает блюду особую выразительность и делает его более интересным, особенно в сочетании с заправками на основе сметаны, йогурта или оливкового масла.
Этот салат с кабачками и чесноком станет прекрасным началом трапезы, дополнением к основному блюду или легким вариантом для перекуса.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 шт.;
- Кипяток;
- Плавленый сырок — 2 шт.;
- Укроп — пучок;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — щепотка;
- Майонез — 2 ст.л.
Приготовление салата с кабачком и чесноком:
Кабачок нарезают небольшими кубиками, заливают кипятком, добавляют соль и накрывают крышкой, оставляя на 10 минут.
Плавленый сыр нарезаем небольшими кусочками, укроп мелко шинкуем.
С кабачка сливаем жидкость, обсушиваем его бумажным полотенцем и добавляем к сыру и укропу. В салат добавляем пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, солим по вкусу и заправляем майонезом.
Этот салат из кабачков с чесноком отличается простотой приготовления. Он готовится очень быстро и отлично подходит к мясу, рыбе или к хлебу.
