Домашний пломбир – это традиционный вид мороженого, который создается из натуральных компонентов, не содержащих консервантов и искусственных добавок. В его основе лежат сливки и сгущенное молоко, благодаря чему он обладает насыщенным вкусом, нежной текстурой и плотной консистенцией.
Благодаря высокому содержанию молочного жира этот десерт обладает особой мягкостью и сливочным вкусом. Домашний пломбир позволяет легко экспериментировать с ингредиентами, добавляя ваниль, ягоды, орехи или шоколад в соответствии с личными предпочтениями. Это прекрасное угощение для жаркой погоды и достойная замена покупным сладостям.
Ингредиенты:
- сливки 33% — 1 литр;
- сгущенное молоко — 300 г;
- вафельные корж — 2 шт.
Приготовление домашнего пломбира:
Сливки взбиваются миксером до пышной консистенции, после чего постепенно добавляется сгущенное молоко. Взбивание продолжается до образования устойчивых пиков.
Аккуратно выкладываем вафельный корж на дно формы. Затем равномерно распределяем взбитые сливки, смешанные со сгущенным молоком, по поверхности коржа.
На второй корж выкладываем сливочную массу и помещаем мороженое в морозильную камеру на 8-12 часов.
Приготовить это мороженое совсем несложно, и оно обладает прекрасным вкусом и натуральный состав. Теперь не придется покупать в магазине мороженое, которое содержит множество консервантов!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.