Почему слишком много белка в пище может привести к лишнему весу

Фото: img.freepik.com

Стремясь к идеальной фигуре, многие выбирают диету с высоким содержанием белка: яичница по утрам, протеиновые батончики между приемами пищи, куриная грудка на обед… Это кажется простым и эффективным способом похудеть. Но, по словам диетолога Эдварда Салко, чрезмерное употребление белка может привести к неожиданному набору веса и даже негативно сказаться на здоровье.

Неожиданный фактор, влияющий на увеличение массы тела, был выявлен медиками

Белок играет ключевую роль в питании, поддерживая рост мышечной массы и регенерацию тканей. При этом, как отмечает сайт Rsute, его калорийность часто игнорируется. Один грамм белка обеспечивает 4 калории, и чрезмерное употребление может привести к перерасходу суточной нормы. В таком случае, вместо снижения веса можно столкнуться с его увеличением.

Продукты с высоким содержанием белка, в особенности те, что содержат насыщенные жиры, могут способствовать возникновению желания съесть сладкое. Это, в свою очередь, приводит к избыточному употреблению других продуктов с высокой калорийностью и тормозит процесс похудения.

Как белок влияет на здоровье

Избыточное потребление белка может приводить не только к увеличению массы тела. Диетолог Эдвард Салко выделяет следующие потенциальные риски:

1. Ухудшение здоровья костей.
   
   Повышенное потребление белка способствует выведению кальция из костной ткани, что негативно сказывается на ее прочности. Это повышает вероятность переломов, в особенности у пожилых людей.
2. Перегрузка почек.
   
   Избыточное потребление белка создает дополнительную нагрузку на почки. Это увеличивает вероятность развития заболеваний мочевыделительной системы, в том числе почечной недостаточности.
3. Нарушение кислотно-щелочного баланса.
   
   Повышенное потребление белка может приводить к увеличению кислотности в организме. Для нейтрализации этого состояния организм начинает использовать кальций из костей, что оказывает на них негативное воздействие.
4. Гормональный дисбаланс и преждевременное старение.
   
   Несбалансированное питание способно спровоцировать преждевременное старение организма, вызвать гормональные сбои и стать причиной развития хронических болезней.

Как найти баланс

Для предотвращения негативных последствий, связанных с избыточным потреблением белка, необходимо сбалансировать рацион. Отказ от белка не требуется, однако важно комбинировать его с другими необходимыми элементами питания. Например:

• Для обеспечения достаточного поступления белка в организм включайте в рацион продукты, содержащие кальций, такие как молочные продукты, зелень и миндаль.
• Для поддержания кислотно-щелочного баланса рекомендуется употреблять овощи и фрукты.
• Обращайте внимание на общее потребление калорий, включая все источники пищи.