Чтобы овощи и фрукты оставались свежими как можно дольше, существуют определенные методы. Они позволяют продлить срок их хранения, и таким образом люди смогут наслаждаться свежими продуктами в течение всей недели.
Прежде чем поместить сельдерей и брокколи в морозильную камеру, рекомендуется обернуть их фольгой. Этот прием позволяет сохранить овощи свежими до четырех недель.
Чтобы этилен не негативно повлиял на продукты, чувствительные к нему, рекомендуется хранить их в отдельности. Влажность и температура окружающей среды существенно влияют на срок хранения, поэтому эти фрукты и овощи лучше хранить раздельно, поместив их в контейнер. Следует обратить особое внимание на помидоры, сливы, груши, бананы, киви, манго, яблоки, брокколи, огурцы, морковь, салат и картофель. Не рекомендуется хранить бананы в холодильнике.
Помидоры
Не рекомендуется хранить эти овощи в полиэтиленовом пакете, поскольку это может негативно сказаться на их свежести. Томаты будут быстрее терять влагу, чем при хранении в овощной емкости. Также не стоит помещать их в холодильник, поскольку низкие температуры могут повредить их клеточную структуру. Если томаты еще не созрели, сначала следует довести их до зрелости, а затем поместить в прохладное место.
Спаржа, укроп, пряные травы
Рекомендуется хранить их подобно срезанным цветам. Поместив эти травы в небольшую емкость с водой, можно сохранить их свежесть более чем на неделю. Для этого советуют опрыскивать их водой и регулярно добавлять новую порцию.
Клубника
Для сохранения свежести фруктов рекомендуется промыть их в чистой воде с добавлением уксуса перед помещением в холодильник или другое прохладное место.
Картофель
Для сохранения свежести этого овоща рекомендуется поместить рядом с ним несколько яблок. Совместное хранение с луком нежелательно, поскольку это может привести к преждевременному прорастанию картофеля.
Салат
Чтобы салатные листья сохраняли свежесть и привлекательный вид на дольше, рекомендуется поместить их вместе с бумажным полотенцем.
Имбирь
Овощи можно замораживать, а затем использовать для приготовления салата. Перед этим их помещают в герметичный контейнер.
Огурцы
Продукты рекомендуется хранить в холодильнике не более трех дней, при этом избегайте расположения рядом с бананами.
Бананы
Для поддержания привлекательного внешнего вида этого фрукта рекомендуется удалять хвостик.
