Крабовый салат заслуженно занимает одно из ведущих мест среди популярных блюд, как на праздничном столе, так и в повседневном рационе, благодаря своей легкости в приготовлении, аппетитной текстуре и нежному, гармоничном вкусе. Традиционно он включает в себя крабовые палочки, консервированную кукурузу, вареные яйца и отварной рис, а в качестве заправки чаще всего используется майонез. Несмотря на использование доступных ингредиентов, салат получается довольно питательным и обладает приятной кремовой консистенцией, что делает его подходящим для семейных трапез, ужинов или буфетов.
Этот салат привлекает не только своим вкусом, но и универсальностью, позволяющей легко изменять его состав. Вместо риса можно использовать свежий огурец для придания текстуры, зелёный лук для остроты или авокадо – для более утончённого вкуса.
Ингредиенты для салата №1:
- Крабовые палочки – 100 г;
- Свежий огурец – 2 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Вода – 100 мл;
- Яблочный уксус – 5 ст.л.;
- Сахар – 2 ч.л.;
- Соль – 1 ч.л.
Приготовление крабового салата:
Лук нарезают полукольцами и помещают в глубокую миску, затем заливают водой и яблочным уксусом. Добавляют сахар и соль, перемешивают и оставляют мариноваться на 1 час.
Огурцы и крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой и помещаем в салатник. Лук, предварительно отжатый от маринада, добавляем к остальным ингредиентам. Салат заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Ингредиенты для салата №2:
- Крабовые палочки – 100 г;
- Свежий огурец – 2 шт.;
- Плавленый сырок – 2 шт.;
- Чеснок — 1 зубчик.
Приготовление крабового салата:
Огурцы и крабовые палочки нарезаются крупной соломкой, плавленые сырки натираются на мелкой терке. Для облегчения натирания плавленые сырки можно предварительно поместить в морозильную камеру.
Чеснок пропускают через пресс и добавляют в салат. Затем салат заправляют майонезом и перемешивают.
В результате получается простой и вкусный крабовый салат. Представленные рецепты могут стать отличной альтернативой традиционному крабовому салату.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.